Buy Santa Maria al Monte Sambuca Tapfles at ’t Bockje Bathmen
€ 139,99
Santa Maria al Monte Sambuca Tapfles
Santa Maria al Monte Sambuca Tapfles
€ 139,99
In stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Santa Maria al Monte Sambuca Tapfles
Liqueur · Italy · 42%
Why this works together
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (likeur); de naam (kruiden). Een likeur is zoet en komt het best uit bij het dessert of bij de koffie.
What is needed
For 4 people
With dessertChocolate truffles
Ingredients
- 200 grams dark chocolate
- 150 millilitres whipping cream
- 20 grams butter
- 3 tablespoons cocoa powder
Method
- Finely chop the chocolate and put it in a bowl.
- Bring the cream just to the boil and pour it over the chocolate.
- Leave for 1 minute, stir to a smooth ganache and stir in the butter.
- Leave the ganache to set, covered, in the fridge for at least 2 hours.
- Scoop small portions with a teaspoon, quickly roll them into balls and coat them in the cocoa powder.
- Keep cool and take them out of the fridge a quarter of an hour before serving.
With coffeeRoasted walnuts
Ingredients
- 150 grams walnuts
- 1 tablespoon honey
- sea salt
Method
- Preheat the oven to 170 °C.
- Mix the walnuts with the honey and spread them out on a baking tray lined with baking paper.
- Roast for 8 to 10 minutes until fragrant and lightly coloured, stirring halfway.
- Sprinkle immediately with sea salt and leave to cool until crisp.
With the cheeseComté
Ingredients
- 160 grams Comté
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
To pour 4 cl per person
- 1 bottle of Santa Maria al Monte Sambuca Tapfles
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
All recommendationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Photos: Chocolate truffles: cobaltfish, CC BY-SA 2.0 · Roasted walnuts: tacowitte, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0
Similar bottles
Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.
What goes with this?
The page with our recommendations shows, for each type, what we serve alongside it, and why.
All recommendations from ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
About this bottle
Santa Maria al Monte Sambuca Tapfles bevat 300 cl van de Italiaanse sambuca van Santa Maria al Monte, met 42% vol. Het is dezelfde anijslikeur als in de fles van 70 cl, maar in een groot formaat met tap. De likeur is gestookt op steranijs en vlierbloesem en wordt in Italië van oudsher met drie koffiebonen in het glas geschonken.
Read more
Caffo, het familiebedrijf achter Santa Maria al Monte, is ver buiten Italië actief. De likeuren gaan naar meer dan zeventig landen, en het bedrijf heeft eigen vestigingen in Duitsland, de Verenigde Staten, Spanje en Nederland. In Italië staat Caffo vooral bekend om zijn kruidenlikeuren; de lijn van Santa Maria al Monte voegt daar een stuk Genuese likeurgeschiedenis aan toe.
Sambuca is een likeur die al jaren de Italiaanse stijl in de wereld vertegenwoordigt. Sambuca S. Maria al Monte wordt geproduceerd volgens een origineel recept met alleen natuurlijke ingrediënten door de distillatie, in een oude koperen distilleerketel, van vlierbloesem en steranijs. Sambuca wordt traditioneel geserveerd met drie koffiebonen die symbool staan voor gezondheid, rijkdom en geluk.
What goes with this glass
The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.