Buy Can Bas D'Origen P5 Muscat de Gra Petit at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · White

€ 19,95

Can Bas D’Origen P5 Muscat de Gra Petit
This bottle

Can Bas D'Origen P5 Muscat de Gra Petit

Recommendation for this bottle

At the table with Can Bas D'Origen P5 Muscat de Gra Petit

Witte wijn · Spanje · muscat · 14%

Why this works together

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), het land van herkomst (Spanje) en het alcoholpercentage (14%). Genoeg zuur om een saus licht te houden, genoeg fruit om niet scherp te worden naast iets zachts.

Serve at 10 to 12 °C.

What is needed

For 4 people

Paella met zeevruchtenHoofdgerechtPaella met zeevruchten

Ingredients

  • 300 gram paellarijst
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram mosselen
  • 200 gram inktvisringen
  • 1 onion
  • 2 cloves garlic
  • 1 red pepper
  • 900 milliliter visbouillon
  • 4 tablespoons of olive oil
  • 1 lemon
  • een snufje saffraan

Method

  1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
  2. Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
  3. Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
  4. Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
  5. Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
ManchegoWith the cheeseManchego

Ingredients

  • 160 grams of Manchego

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Deep-fried calamari with aioliBefore the meal or with drinksDeep-fried calamari with aioli

Ingredients

  • 400 grams of squid rings
  • 100 grams of flour
  • 150 millilitres of aioli
  • 1 lemon
  • oil for deep-frying

Method

  1. Pat the squid rings dry with kitchen paper.
  2. Heat the frying oil to 180 °C.
  3. Mix the flour with salt and pepper, toss the rings in it and shake off any excess flour.
  4. Deep-fry in small batches for 1 to 2 minutes until light golden and just cooked.
  5. Drain on kitchen paper, sprinkle with salt and serve with aioli and lemon wedges.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Can Bas D'Origen P5 Muscat de Gra Petit

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every wine

Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0

From the same brand

More from Can Bas

2 other bottles from Can Bas on the shelf.

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.