Buy Cazes Domaine du Grand Chêne Blanc at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · White

€ 16,95

Cazes Domaine du Grand Chêne Blanc
This bottle

Cazes Domaine du Grand Chêne Blanc

Recommendation for this bottle

At the table with Cazes Domaine du Grand Chêne Blanc

Witte wijn · Frankrijk · vermentino, marsanne, macabeo · 13%

Why this works together

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), de druif (vermentino), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (13%). Genoeg zuur om een saus licht te houden, genoeg fruit om niet scherp te worden naast iets zachts.

Serve at 8 to 10 °C.

What is needed

For 4 people

Grilled sea bass with fennelMain courseGrilled sea bass with fennel

Ingredients

  • 4 zeebaarsfilets
  • 2 fennel bulbs
  • 4 tablespoons of olive oil
  • 1 lemon
  • 4 sprigs of thyme
  • sea salt and pepper

Method

  1. Snijd de venkel in dunne plakken, bestrijk ze met de helft van de olijfolie en bestrooi met zeezout.
  2. Gril de venkel op een hete grillpan 3 tot 4 minuten per kant tot hij zacht is en strepen heeft.
  3. Bestrijk de zeebaarsfilets met de rest van de olie en bestrooi ze met tijmblaadjes, zout en peper.
  4. Gril de filets 3 minuten op de velkant en 1 minuut op de andere kant, tot de vis net gaar is.
  5. Dien op met de venkel en partjes citroen.
Fresh goat's cheeseWith the cheeseFresh goat's cheese

Ingredients

  • 160 grams of fresh goat's cheese

Method

  1. Take the goat's cheese out of the fridge half an hour before serving.
  2. Slice it with a wet knife.
Goat's cheese with honey on toastBefore the meal or with drinksGoat's cheese with honey on toast

Ingredients

  • 1 baguette
  • 150 grams soft goat's cheese
  • 2 tablespoons honey
  • 4 sprigs of thyme

Method

  1. Preheat the oven grill.
  2. Slice the baguette and lightly toast the slices on one side.
  3. Top the untoasted side with goat's cheese and sprinkle with thyme leaves.
  4. Place under the grill for 3 to 4 minutes until the cheese is soft and lightly coloured.
  5. Drizzle with honey and serve warm.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Cazes Domaine du Grand Chêne Blanc

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every wine

Foto’s: Zeebaars van de grill met venkel: Kolforn, CC BY-SA 4.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

From the same brand

More from Cazes

4 other bottles from Cazes on the shelf.

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.