Comprar Brigand en ’t Bockje Bathmen

33 cl · 9%

€ 1,99

Brigand
Esta botella

Brigand

Recomendación para esta botella

A la mesa con Brigand

Pils · Bélgica · 9%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (pils) en het alcoholpercentage (9%).

Servir a 4-6 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Goulash met paprikaHoofdgerechtGoulash met paprika

Ingredientes

  • 800 gram runderstoofvlees
  • 2 cebollas
  • 2 rode paprika's
  • 2 cucharadas de pimentón en polvo
  • 400 gramos de tomate troceado
  • 750 milliliter runderbouillon
  • 200 mililitros de nata agria

Preparación

  1. Snijd het vlees in blokken en bak het in porties in olie rondom bruin.
  2. Fruit de uien en de paprika in repen 5 minuten in dezelfde pan.
  3. Roer het paprikapoeder erdoor en bak het een halve minuut mee zonder dat het verbrandt.
  4. Añada los dados de tomate, el caldo y la carne y deje que todo se guise suavemente, tapado, de 2,5 a 3 horas, hasta que la carne esté tierna.
  5. Breng op smaak met zout en dien op met een lepel zure room.
Queso de Leiden con cominoCon el quesoQueso de Leiden con comino

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de Leiden con comino

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Bitterballen con mostazaAntes de comer o con el aperitivoBitterballen con mostaza

Ingredientes

  • 12 bitterballen
  • mostaza

Preparación

  1. Caliente el aceite de freír a 180 °C.
  2. Fría los bitterballen de 4 a 5 minutos hasta que estén dorados y bien calientes por dentro.
  3. Deje escurrir sobre papel de cocina y sirva enseguida con mostaza.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Brigand

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Fotos: Goulash con pimentón: roolrool, CC BY 2.0 · Queso de Leiden con comino: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Bitterballen con mostaza: Curious Food Lover, CC BY 2.0

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