Acquista Brigand da ’t Bockje Bathmen

33 cl · 9%

€ 1,99

Brigand
Questa bottiglia

Brigand

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Brigand

Pils · Belgio · 9%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (pils) en het alcoholpercentage (9%).

Servire a 4-6 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Goulash met paprikaHoofdgerechtGoulash met paprika

Ingredienti

  • 800 gram runderstoofvlees
  • 2 cipolle
  • 2 rode paprika's
  • 2 cucchiai di paprica in polvere
  • 400 grammi di pomodori a pezzetti
  • 750 milliliter runderbouillon
  • 200 millilitri di panna acida

Preparazione

  1. Snijd het vlees in blokken en bak het in porties in olie rondom bruin.
  2. Fruit de uien en de paprika in repen 5 minuten in dezelfde pan.
  3. Roer het paprikapoeder erdoor en bak het een halve minuut mee zonder dat het verbrandt.
  4. Aggiunga i cubetti di pomodoro, il brodo e la carne e lasci stufare dolcemente il tutto, coperto, da 2,5 a 3 ore, finché la carne è tenera.
  5. Breng op smaak met zout en dien op met een lepel zure room.
Formaggio di Leida al cuminoCon il formaggioFormaggio di Leida al cumino

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di Leida al cumino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Bitterballen con senapePrima del pasto o con l’aperitivoBitterballen con senape

Ingredienti

  • 12 bitterballen
  • senape

Preparazione

  1. Scaldi l'olio per friggere a 180 °C.
  2. Frigga i bitterballen per 4-5 minuti finché sono dorati e ben caldi all’interno.
  3. Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva subito con senape.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Brigand

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto: Gulasch con paprika: roolrool, CC BY 2.0 · Formaggio di Leida al cumino: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Bitterballen con senape: Curious Food Lover, CC BY 2.0

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