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33 cl · 8,7%

€ 3,20

Brouwerij Fusie Golden Digger
Esta botella

Brouwerij Fusie Golden Digger

Recomendación para esta botella

A la mesa con Brouwerij Fusie Golden Digger

Rubia · Países Bajos · 8,7%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (8,7%).

Servir a 6-8 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Rijsttafel indonesiaPlato principalRijsttafel indonesia

Ingredientes

  • 500 gramos de contramuslo de pollo deshuesado
  • 6 cucharadas de ketjap manis
  • 400 gramos de judías verdes
  • 4 huevos
  • 300 gramos de arroz
  • 100 gramos de kroepoek
  • 1 cucharada de sambal oelek
  • cebolla frita

Preparación

  1. Cueza el arroz según las instrucciones del paquete.
  2. Corte los muslos de pollo en trozos y dórelos por todos lados en aceite.
  3. Añada el ketjap manis y deje cocer a fuego lento 10 minutos hasta que el pollo esté hecho y la salsa espese.
  4. Cueza las judías verdes 5 minutos, escúrralas y saltee brevemente con el sambal.
  5. Cueza los huevos 9 minutos hasta que estén duros, pélelos y pártalos por la mitad.
  6. Sirva todo en cuencos pequeños con kroepoek y cebolla frita.
Queso de abadíaCon el quesoQueso de abadía

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de abadía

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Palitos de quesoAntes de comer o con el aperitivoPalitos de queso

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 100 gramos de queso curado rallado
  • 1 huevo

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Extienda el hojaldre y píntelo con parte del huevo batido.
  3. Espolvoree el queso sobre una mitad, doble la otra mitad encima y presione ligeramente.
  4. Corte en tiras de aproximadamente un centímetro de ancho y gire cada tira varias veces sobre sí misma.
  5. Colóquelos en una bandeja de horno con papel de hornear, pinte con el resto del huevo y hornee de 12 a 15 minutos hasta que estén dorados.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Brouwerij Fusie Golden Digger

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Indonesische rijsttafel: illustir, CC BY 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0

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