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33 cl · 6% · Sour

€ 2,70

Rodenbach Grand Cru
Esta botella

Rodenbach Grand Cru

Recomendación para esta botella

A la mesa con Rodenbach Grand Cru

Cerveza ácida y gueuze · Bélgica · 6%

Por qué combinan

Elegida por el estilo de cerveza (cerveza ácida y gueuze), el país de origen (Bélgica) y el grado alcohólico (6%). La acidez corta la grasa y la nata como lo hace un chorrito de vinagre. Eso convierte a una sour en una de las pocas cervezas que se mantienen firmes junto a una salsa grasa.

Servir a 6-8 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Ceviche de pescado blanco con limaPlato principalCeviche de pescado blanco con lima

Ingredientes

  • 500 gramos de pescado blanco fresco
  • 4 limas
  • 1 cebolla morada
  • 1 guindilla roja
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 aguacate
  • sal marina

Preparación

  1. Corte el pescado muy fresco en dados de unos 1,5 cm y manténgalo frío.
  2. Exprima las limas, corte la cebolla roja en medias lunas finas y pique fina la guindilla roja.
  3. Mezcle el pescado con zumo de lima, cebolla, guindilla y sal marina y déjelo en frío de 10 a 15 minutos, hasta que el pescado se vuelva blanco.
  4. Corte el aguacate en dados y pique el cilantro en trozos grandes.
  5. Incorpore con cuidado el aguacate y el cilantro y sirva frío enseguida.
HerveCon el quesoHerve

Ingredientes

  • 160 gramos de Herve

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Pâté de campagne con pepinillosAntes de comer o con el aperitivoPâté de campagne con pepinillos

Ingredientes

  • 200 gramos de pâté de campagne
  • 100 gramos de pepinillos
  • 1 barra de pan

Preparación

  1. Saque el paté de la nevera un cuarto de hora antes de servirlo.
  2. Corte el paté en lonchas y la baguette en rodajas.
  3. Sirva en una tabla con los pepinillos.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Rodenbach Grand Cru

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Fish and chips met Rodenbach Grand Cru.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Ceviche van witte vis met limoen: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Herve: Marianne Casamance, CC BY-SA 3.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

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Nog een andere fles van Rodenbach in het schap.

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.