Comprar Westmalle Trappist Dubbel – 75 CL en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 7%

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Westmalle Trappist Dubbel – 75 CL
Esta botella

Westmalle Trappist Dubbel – 75 CL

Recomendación para esta botella

A la mesa con Westmalle Trappist Dubbel - 75 CL

Dubbel · Bélgica · 7%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (7%) en de toon van rood fruit in de omschrijving. Karamelmout gaat naast een gebraden korst staan en versterkt die, in plaats van ertegenin te gaan.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Boeuf bourguignonHoofdgerechtBoeuf bourguignon

Ingredientes

  • 1 kilo runderstoofvlees
  • 150 gram spekblokjes
  • 250 gram champignons
  • 12 zilveruitjes
  • 3 zanahorias
  • 500 mililitros de vino tinto
  • 250 mililitros de caldo de ternera
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Bak de spekblokjes uit in een braadpan en schep ze eruit.
  2. Bestuif het vlees met de bloem en bak het in porties in het spekvet rondom bruin.
  3. Voeg de wortels in stukken toe, schenk de rode wijn en de bouillon erbij en leg de tijm en het spek terug.
  4. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
  5. Bak de champignons en zilveruitjes in boter goudbruin en schep ze het laatste half uur door het stoofvlees.
Queso de abadíaCon el quesoQueso de abadía

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de abadía

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Dátiles con beiconAntes de comer o con el aperitivoDátiles con beicon

Ingredientes

  • 12 dátiles Medjool
  • 6 lonchas de panceta

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Si es necesario, quite el hueso de los dátiles y corte por la mitad las lonchas de beicon.
  3. Envuelva cada dátil con media loncha de bacon y colóquelos con la juntura hacia abajo en una bandeja de horno.
  4. Hornee de 12 a 15 minutos hasta que el beicon esté crujiente y hecho.
  5. Deje enfriar un momento y sirva caliente.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 2 botellas de Westmalle Trappist Dubbel - 75 CL

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Boeuf bourguignon: reivax, CC BY-SA 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

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