Buy Westmalle Trappist Dubbel – 75 CL at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 7%

€ 5,99

Westmalle Trappist Dubbel – 75 CL
This bottle

Westmalle Trappist Dubbel – 75 CL

Recommendation for this bottle

At the table with Westmalle Trappist Dubbel - 75 CL

Dubbel · Belgium · 7%

Why this works together

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (7%) en de toon van rood fruit in de omschrijving. Karamelmout gaat naast een gebraden korst staan en versterkt die, in plaats van ertegenin te gaan.

Serve at 8 to 10 °C.

What is needed

For 4 people

Boeuf bourguignonHoofdgerechtBoeuf bourguignon

Ingredients

  • 1 kilo runderstoofvlees
  • 150 gram spekblokjes
  • 250 gram champignons
  • 12 zilveruitjes
  • 3 carrots
  • 500 millilitres of red wine
  • 250 milliliter runderbouillon
  • 2 tablespoons of flour
  • 4 sprigs of thyme

Method

  1. Bak de spekblokjes uit in een braadpan en schep ze eruit.
  2. Bestuif het vlees met de bloem en bak het in porties in het spekvet rondom bruin.
  3. Voeg de wortels in stukken toe, schenk de rode wijn en de bouillon erbij en leg de tijm en het spek terug.
  4. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
  5. Bak de champignons en zilveruitjes in boter goudbruin en schep ze het laatste half uur door het stoofvlees.
Abbey cheeseWith the cheeseAbbey cheese

Ingredients

  • 160 grams abbey cheese

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Dates wrapped in baconBefore the meal or with drinksDates wrapped in bacon

Ingredients

  • 12 Medjool dates
  • 6 rashers of streaky bacon

Method

  1. Preheat the oven to 200 °C.
  2. Remove the stones from the dates if necessary and halve the bacon slices.
  3. Wrap half a slice of bacon around each date and place them seam side down on a baking tray.
  4. Bake for 12 to 15 minutes until the bacon is crisp and cooked through.
  5. Leave to cool briefly and serve warm.

To serve one bottle or glass per person

  • 2 bottles of Westmalle Trappist Dubbel - 75 CL

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every beer

Foto’s: Boeuf bourguignon: reivax, CC BY-SA 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

From the same brand

More from Westmalle

5 other bottles from Westmalle on the shelf.

Same beer style

Similar beers

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Beer from the same brewery is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.