Comprar Sandeman Sherry Medium Sweet en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 15% · Medium

€ 7,99

Sandeman Sherry Medium Sweet
Deze sherry

Sandeman Sherry Medium Sweet

Recomendación para esta botella

A la mesa con Sandeman Sherry Medium Sweet

Zoete sherry · Spanje · 15%

Por qué combinan

Gekozen op de soort (sherry) en de naam (zoete sherry). Zoete sherry is zelf al bijna een dessert; daarbij past iets met chocolade, karamel of een blauwe kaas.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Sticky toffee puddingCon el postreSticky toffee pudding

Ingredientes

  • 200 gramos de dátiles sin hueso
  • 175 gramos de harina con levadura
  • 150 gramos de azúcar moreno oscuro
  • 2 huevos
  • 75 gramos de mantequilla
  • 200 mililitros de nata para montar para la salsa
  • 100 gramos de azúcar moreno para la salsa

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180 °C y engrase una fuente de horno con mantequilla.
  2. Pique los dátiles, cúbralos con agua hirviendo, déjelos en remojo 10 minutos y aplástelos.
  3. Bata la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté cremosa, incorpore los huevos batiendo y mezcle con espátula la harina con levadura y los dátiles.
  4. Vierta la masa en la fuente y hornee de 30 a 35 minutos hasta que un palillo salga limpio.
  5. Para la salsa, caliente la nata con el azúcar moreno y deje que hierva suavemente 5 minutos, removiendo, hasta que espese.
  6. Sirva el pudin caliente con la salsa por encima.
StiltonCon el quesoStilton

Ingredientes

  • 160 gramos de Stilton

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Dátiles con beiconPara acompañarDátiles con beicon

Ingredientes

  • 12 dátiles Medjool
  • 6 lonchas de panceta

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Si es necesario, quite el hueso de los dátiles y corte por la mitad las lonchas de beicon.
  3. Envuelva cada dátil con media loncha de bacon y colóquelos con la juntura hacia abajo en una bandeja de horno.
  4. Hornee de 12 a 15 minutos hasta que el beicon esté crujiente y hecho.
  5. Deje enfriar un momento y sirva caliente.

Om te schenken 7 cl per persoon

  • 1 botella de Sandeman Sherry Medium Sweet

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Oude boerenkaas en vijgenchutney met Sandeman Sherry Medium Sweet.

Foto’s: Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

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