Comprar Zensa Nero di Troia Puglia IGP en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 15% · Tinto

€ 13,99

Zensa Nero di Troia Puglia IGP
Esta botella

Zensa Nero di Troia Puglia IGP

Recomendación para esta botella

A la mesa con Zensa Nero di Troia Puglia IGP

Vino tinto · Italia · nero di troia · 15%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (soepel & subtiel), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (15%) en de toon van peper in de omschrijving. Weeg gewicht tegen gewicht: naast een zware stoofpot wordt deze wijn weggeduwd, naast gevogelte en paddenstoelen komt hij juist boven.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Aubergine uit de oven met ParmezaanHoofdgerechtAubergine uit de oven met Parmezaan

Ingredientes

  • 3 aubergines
  • 500 gram tomatenpassata
  • 2 bolas de mozzarella
  • 80 gramos de parmesano
  • 1 manojo de albahaca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Snijd de aubergines in de lengte in plakken, bestrijk ze met olijfolie en bak of gril ze goudbruin.
  3. Breng de passata op smaak met zout en peper.
  4. Leg in een ovenschaal laagjes saus, aubergine, mozzarella, basilicum en Parmezaan en eindig met saus en Parmezaan.
  5. Bak 30 tot 35 minuten tot het geheel borrelt en goudbruin is en laat 10 minuten rusten.
Parmigiano ReggianoCon el quesoParmigiano Reggiano

Ingredientes

  • 160 gramos de Parmigiano Reggiano

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Embutidos con salchichón curadoAntes de comer o con el aperitivoEmbutidos con salchichón curado

Ingredientes

  • 200 gramos de embutido curado y jamón
  • 1 barra de pan

Preparación

  1. Saque el embutido y el jamón del frigorífico 20 minutos antes de servir.
  2. Corte el embutido en lonchas finas y la baguette en rodajas.
  3. Disponga el embutido y el jamón sueltos sobre una tabla y sirva con el pan.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Zensa Nero di Troia Puglia IGP

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Aubergine uit de oven met Parmezaan: fugzu, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.