Comprar Pavillon du Glana Saint-Julien en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14,5% · Tinto

€ 29,95

Pavillon du Glana Saint-Julien
Esta botella

Pavillon du Glana Saint-Julien

Recomendación para esta botella

A la mesa con Pavillon du Glana Saint-Julien

Rode wijn · Frankrijk · cabernet sauvignon, merlot · 14,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), de druif (cabernet sauvignon), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (14,5%), de toon van kruidig in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Cabernet sauvignon heeft stevige tannine en vraagt om rood vlees of gerijpte kaas.

In onze webshop staat bij deze fles: “Prachtige wijn die zeer goed gecombineerd kan worden met rood vlees, gebraden of gekookt in saus.”

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Filete con salsa de pimientaPlato principalFilete con salsa de pimienta

Ingredientes

  • 4 filetes de 180 gramos
  • 2 cucharadas de granos de pimienta negra
  • 200 mililitros de nata para cocinar
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1 kilo de patatas
  • sal

Preparación

  1. Corte las patatas en gajos y áselas con aceite y sal en el horno a 200 °C durante 35 minutos hasta que estén doradas.
  2. Machaque los granos de pimienta en un mortero.
  3. Fría los filetes salados de 2 a 3 minutos por lado en mantequilla caliente y déjelos reposar fuera de la sartén.
  4. Tueste brevemente la pimienta en la grasa de cocción, añada la nata para cocinar y deje reducir la salsa 3 minutos hasta que espese.
  5. Sirva el filete con la salsa de pimienta y las patatas.
Queso de Leiden con cominoCon el quesoQueso de Leiden con comino

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de Leiden con comino

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Ingredientes

  • 150 gram tapenade
  • 1 barra de pan

Preparación

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Pavillon du Glana Saint-Julien

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Biefstuk met pepersaus: Tim Pierce, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

Mismo perfil de sabor

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.