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33 cl · 8,2%

€ 3,99

Uiltje Dr. Raptor Double IPA
Cette bouteille

Uiltje Dr. Raptor Double IPA

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Uiltje Dr. Raptor Double IPA

IPA et pale ale · Pays-Bas · 8,2%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisie selon le style de bière (IPA et pale ale), le pays d'origine (Pays-Bas) et le degré d'alcool (8,2%). L'amertume décape le gras et tient tête au piquant. Attention toutefois : à côté de quelque chose de très sucré, une IPA devient plus dure au lieu de plus fraîche.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Burger au fromage affinéPlat principalBurger au fromage affiné

Ingrédients

  • 600 grammes de bœuf haché
  • 4 pains à hamburger
  • 4 tranches de fromage affiné
  • 1 oignon rouge
  • 2 tomates
  • 100 grammes de salade
  • cornichon et moutarde

Préparation

  1. Pétrissez la viande hachée avec sel et poivre et formez quatre burgers plats, un peu plus larges que les petits pains.
  2. Faites cuire ou griller les burgers 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus rosés à l'intérieur.
  3. Dans la dernière minute, posez une tranche de fromage affiné sur chaque burger et laissez-la fondre.
  4. Coupez l'oignon rouge en rondelles, les tomates et le cornichon en tranches, et faites griller brièvement les petits pains.
  5. Garnissez les petits pains de moutarde, de salade, de tomate, du burger, d'oignon et de cornichon.
Avec le fromageVieux cheddar

Ingrédients

  • 160 grammes de vieux cheddar

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Gyoza met sojasausVooraf of bij de borrelGyoza met sojasaus

Ingrédients

  • 16 gyoza's
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 eetlepel rijstazijn

Préparation

  1. Meng de sojasaus met de rijstazijn tot een dipsaus.
  2. Verhit een laagje olie in een koekenpan met deksel en bak de gyoza met de platte kant 2 minuten goudbruin.
  3. Giet een bodempje water in de pan, doe direct de deksel erop en stoom 5 tot 6 minuten tot het water verdampt is.
  4. Bak zonder deksel nog 1 minuut na tot de onderkant weer krokant is en serveer met de dipsaus.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Uiltje Dr. Raptor Double IPA

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Burger met oude kaas: BurgerAustin, CC BY-SA 2.0 · Gyoza met sojasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.