Eau-de-vie · France · marque
Massenez. Un bouteille.
Du rayon
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Kirsch d'Alsace
Le kirsch est une eau-de-vie distillée à partir de cerises fermentées. Aucun sucre n’est ajouté et il n’y a pas de vieillissement en fût, de sorte que l’eau-de-vie reste limpide et sèche. L’Alsace est, avec la Forêt-Noire et la Suisse, la région d’origine de ce style.
Cette bouteille s’appelle Kirsch Vieux. Massenez produit aussi d’autres kirschs ; c’est celui-ci que nous proposons.
Massenez est un nom établi dans le monde de l'eau-de-vie. La maison est à l'origine de la distillation de la framboise sauvage, l'un des fruits les plus difficiles à travailler.
La bouteille que nous avons en stock
Massenez Kirsch Vieux Eau de Vie
Kirsch, un distillat de cerise limpide, d’Alsace. Bouteille de 70 centilitres.
€ 29,99
Qu'est-ce que le kirsch ?
Le kirsch, de son nom complet Kirschwasser, est un distillat de cerises fermentées. Rien n’y est ajouté : ni sucre, ni bois, ni colorant. En cuisine, le kirsch entre toujours dans la forêt-noire et la fondue au fromage ; pur, il se sert frais dans un petit verre.
Quatre générations dans le Val de Villé
- La maison en bref
- 1870Jean-Baptiste Massenez débute comme distillateur à Urbeis.
- 1913Eugène Massenez est le premier à distiller la framboise sauvage.
- QuatreLe nombre de générations de Massenez dans l'entreprise.
- 2010Collaboration avec les Grandes Distilleries Peureux.
Jean-Baptiste Massenez travaillait comme distillateur à Urbeis, dans le Val de Villé en Alsace, et s'y est mis à son compte en 1870. Après lui sont venus Eugène, Gabriel Eugène et enfin Manou et Dominique Massenez : quatre générations.
Eugène Massenez a commencé en 1913 à distiller la framboise sauvage. Cette eau-de-vie a fait la réputation de la maison ; selon Massenez, l’entreprise est devenue fournisseur de la cour après que la reine de Suède en est devenue une cliente fidèle lors de ses visites en Alsace.
Depuis 2010, Massenez travaille avec les Grandes Distilleries Peureux. La distillerie alsacienne est dirigée conjointement avec Manou Massenez.
Pourquoi l’eau-de-vie de baies est-elle si chère ?
Lors de la distillation, le sucre du fruit est transformé en alcool. Les framboises et les autres baies contiennent peu de sucre et sont petites et fragiles, il faut donc beaucoup de fruits pour une bouteille. Avec les cerises, c'est plus favorable, mais là aussi : moins il y a de sucre dans le fruit, plus il faut de fruits par bouteille.
À qui s'adresse cette bouteille ?
Si vous ne connaissez le kirsch qu’en cuisine et voulez découvrir ce qu’une distillerie alsacienne en fait, c’est une bonne étape. Massenez est un nom incontournable dans cette catégorie.
Si vous souhaitez servir le kirsch nature, servez-le frais et dans un petit verre ; c’est ainsi qu’il arrive sur la table en Alsace.
Vous hésitez ? Appelez le 0570 541 278 ou écrivez à info@bockje.nl. Nous vous conseillons volontiers.
Questions fréquentes sur Massenez
Combien de bouteilles de Massenez ’t Bockje a-t-il en stock dans cette catégorie ?
Une : le Kirsch Vieux Eau de Vie de 70 centilitres, disponible immédiatement.
Qu'est-ce que le kirsch ?
Une eau-de-vie de cerises fermentées. Aucun sucre n’est ajouté et il n’y a pas de vieillissement en bois, de sorte que l’eau-de-vie est limpide et sèche.
D’où vient Massenez ?
Du Val de Villé en Alsace. Jean-Baptiste Massenez y a débuté en 1870 ; la maison compte désormais quatre générations et travaille depuis 2010 avec Grandes Distilleries Peureux.
Pour quoi Massenez est-il connu ?
De distillats de fruits d’Alsace, et en particulier d’eau-de-vie de framboise sauvage. Eugène Massenez s’y est lancé en 1913.
Quelle est la teneur en alcool de cette bouteille ?
Cela ne figure pas dans nos données produit ; nous n'indiquons donc aucun pourcentage. Appelez le 0570 541 278 et nous relirons l'étiquette pour vous.
’t Bockje expédie-t-il aussi Massenez à l’étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
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- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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