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Fever tree Soda water
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À table avec Fever tree Soda water
Boissons rafraîchissantes · Allemagne
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de soort (frisdrank). Zonder alcohol past het meeste: van een frisse lunch tot pizza en iets van de borrel.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Pendant le repasPizza margherita
Ingrédients
- 4 pâtes à pizza
- 400 grammes de passata de tomates
- 3 boules de mozzarella
- 1 bouquet de basilic
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Préchauffer le four le plus chaud possible, au moins 250 °C, avec une plaque à l'intérieur.
- Assaisonner la passata de sel et en étaler une fine couche sur les pâtes à pizza.
- Déchirer la mozzarella en morceaux, les répartir sur la sauce et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Cuire les pizzas 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le bord soit doré et que le fromage bouillonne.
- Ajouter des feuilles de basilic frais et servir aussitôt.
Avec le fromageMozzarella di bufala
Ingrédients
- 160 grammes de mozzarella di bufala
Préparation
- Sortez la mozzarella du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
- Déchirez-la en morceaux et servez aussitôt.
En entrée ou à l'apéroBruschetta à la tomate et au basilic
Ingrédients
- 1 baguette
- 300 grammes de tomates
- 1 bouquet de basilic
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Épépinez les tomates, coupez-les en petits dés et mélangez-les avec le sel, le poivre et la moitié de l'huile d'olive.
- Déchirez les feuilles de basilic et mélangez-les aux tomates.
- Coupez la baguette en tranches en biais et faites-les dorer sous le gril ou dans une poêle-gril.
- Frottez les tranches chaudes avec l'ail coupé en deux et arrosez du reste d'huile d'olive.
- Déposez les tomates dessus et servez aussitôt.
Pour servir une bouteille ou une canette par personne
- 4 flesjes of blikjes Fever tree Soda water
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles frisdrank een aanbeveling
Foto’s: Pizza margherita: Ozchin, CC BY-SA 2.0 · Mozzarella di bufala: Ra Boe / Wikipedia, CC BY-SA 3.0 · Bruschetta met tomaat en basilicum: Michael_Spencer, CC BY 2.0
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