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75 cl · 8,5% · Blanc

€ 5,95

Gavarez Vinho Verde Branco
Cette bouteille

Gavarez Vinho Verde Branco

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Gavarez Vinho Verde Branco

Vin blanc · Portugal · 8,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Portugal), het alcoholpercentage (8,5%) en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

In onze webshop staat bij deze fles: “Heerlijk als aperitief en bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades, tapas en pulpo.”

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Gambas à l'ail et au persilPlat principalGambas à l'ail et au persil

Ingrédients

  • 600 grammes de gambas crues
  • 4 gousses d'ail
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 piment rouge
  • 1 bouquet de persil
  • 1 baguette
  • sel de mer

Préparation

  1. Décortiquez les gambas, retirez le boyau et séchez-les en les tamponnant.
  2. Émincez l'ail, coupez le piment rouge en rondelles et hachez finement le persil.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir doucement l'ail et le piment 1 minute, sans laisser l'ail colorer.
  4. Ajoutez les gambas et faites-les cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et juste cuites.
  5. Parsemez de persil et de sel de mer et servez avec la baguette pour saucer l'huile.
Mozzarella di bufalaAvec le fromageMozzarella di bufala

Ingrédients

  • 160 grammes de mozzarella di bufala

Préparation

  1. Sortez la mozzarella du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Déchirez-la en morceaux et servez aussitôt.
Olives et anchois marinésEn entrée ou à l'apéroOlives et anchois marinés

Ingrédients

  • 200 grammes d'olives
  • 100 grammes d'anchois marinés

Préparation

  1. Sortez les olives et les anchois du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Égouttez les olives et disposez les anchois côte à côte sur une assiette.
  3. Servez dans de petites coupelles avec des piques.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Gavarez Vinho Verde Branco

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Gamba's met knoflook en peterselie: Javier Lastras from España/Spain, CC BY 2.0 · Mozzarella di bufala: Ra Boe / Wikipedia, CC BY-SA 3.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

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Choisis selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil gustatif, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les vins de la même maison sont exclus.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.