Acheter La Sirene De Giscours Margaux 2016 chez ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13%
€ 49,99
La Sirene De Giscours Margaux 2016
La Sirene De Giscours Margaux 2016
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À table avec La Sirene De Giscours Margaux 2016
Vin rouge · France · 13%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (13%). Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Servir entre 16 et 18 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalLapin aux pruneaux
Ingrédients
- 4 cuisses de lapin
- 200 grammes de pruneaux
- 2 oignons
- 330 millilitres de bière brune ou de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de farine
- 40 grammes de beurre
- 4 brins de thym
Préparation
- Salez et poivrez les cuisses de lapin, farinez-les et faites-les dorer de tous côtés dans le beurre.
- Retirez la viande de la cocotte et faites revenir les oignons émincés 5 minutes.
- Remettez la viande, versez la bière ou le vin et ajoutez le thym et les pruneaux.
- Laissez mijoter doucement à couvert environ 1,5 heure, jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache de l'os.
- Si nécessaire, faites réduire la sauce sans couvercle et assaisonnez de sel et de poivre.
Avec le fromageComté
Ingrédients
- 160 grammes de comté
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroCharcuterie et saucisson sec
Ingrédients
- 200 grammes de saucisson sec et de jambon
- 1 baguette
Préparation
- Sortez le saucisson et le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
- Coupez le saucisson en fines tranches et la baguette en rondelles.
- Disposez saucisson et jambon sur une planche et servez avec le pain.
Pour servir un verre par personne
- 1 bouteille de La Sirene De Giscours Margaux 2016
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin
Foto’s: Konijn met pruimen: heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Choisis selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil gustatif, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les vins de la même maison sont exclus.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.