Acheter Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12% · Blanc

€ 7,95

Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc
Cette bouteille

Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc

Witte wijn · Frankrijk · sauvignon blanc, colombard, grenache · 12%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon la couleur (vin blanc), le profil de saveur de notre boutique en ligne (frais & aimable), le cépage (sauvignon), le pays d’origine (France) et le degré d’alcool (12%). Le sauvignon blanc et le fromage de chèvre forment l’un des rares accords sur lesquels presque tout le monde s’accorde.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Asperges met ham en eiHoofdgerechtAsperges met ham en ei

Ingrédients

  • 2 kilos d'asperges blanches
  • 8 plakken beenham
  • 4 œufs
  • 125 gram roomboter
  • 800 grammes de grenailles
  • 1 bouquet de persil
  • noix de muscade

Préparation

  1. Schil de asperges van kop naar voet en snijd de houtige onderkant eraf.
  2. Leg de asperges in kokend water met zout en laat ze 12 tot 15 minuten garen tot ze zacht zijn.
  3. Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar en de eieren in 9 minuten hard, pel en hak de eieren.
  4. Smelt de roomboter en breng op smaak met wat nootmuskaat.
  5. Hak de peterselie fijn en serveer de asperges met beenham, ei, krieltjes, gesmolten boter en peterselie.
Fromage de chèvre fraisAvec le fromageFromage de chèvre frais

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de chèvre frais

Préparation

  1. Sortez le fromage de chèvre du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Coupez-le en tranches avec un couteau mouillé.
Chèvre au miel sur toastEn entrée ou à l'apéroChèvre au miel sur toast

Ingrédients

  • 1 baguette
  • 150 grammes de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 4 brins de thym

Préparation

  1. Préchauffez le gril du four.
  2. Coupez la baguette en tranches et faites-les légèrement griller d'un côté.
  3. Garnissez le côté non grillé de chèvre et parsemez de feuilles de thym.
  4. Passez 3 à 4 minutes sous le gril, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
  5. Arrosez de miel et servez chaud.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Asperges met ham en ei: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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