Acquista Cuisine Keukenflesje Sherry Medium da ’t Bockje Bathmen
10 cl · 17,5% · Medium
€ 4,99
Cuisine Keukenflesje Sherry Medium
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A tavola con Cuisine Keukenflesje Sherry Medium
Sherry · Spagna · 17,5%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de soort (sherry). Droge sherry is in Spanje de drank bij tapas: olijven, ham, gefrituurde vis en noten.
Cosa serve
Per 4 persone
Come aperitivoCalamari fritti con aioli
Ingredienti
- 400 grammi di anelli di calamaro
- 100 grammi di farina
- 150 millilitri di aioli
- 1 limone
- olio per friggere
Preparazione
- Asciughi gli anelli di calamaro con carta da cucina.
- Scaldi l'olio per friggere a 180 °C.
- Mescoli la farina con sale e pepe, vi passi gli anelli e scuota via la farina in eccesso.
- Frigga in piccole porzioni per 1-2 minuti finché sono leggermente dorate e appena cotte.
- Scolare su carta da cucina, cospargere di sale e servire con aioli e spicchi di limone.
Bij het etenPaella met zeevruchten
Ingredienti
- 300 grammi di riso per paella
- 300 gram gamba's
- 500 gram mosselen
- 200 gram inktvisringen
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperone rosso
- 900 milliliter visbouillon
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 limone
- un pizzico di zafferano
Preparazione
- Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
- Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
- Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
- Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
- Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
- Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
Con il formaggioParmigiano Reggiano
Ingredienti
- 160 grammi di Parmigiano Reggiano
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Om te schenken 7 cl per persoon
- 3 bottiglie di Cuisine Keukenflesje Sherry Medium
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliBij elke fles sherry een aanbeveling
Foto’s: Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0 · Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.