Acquista Boschendal Chardonnay Pinot Noir da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · Bianco

€ 17,99

Boschendal Chardonnay Pinot Noir
Questa bottiglia

Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Witte wijn · Zuid-Afrika · chardonnay, pinot noir · 14%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (pinot noir), het alcoholpercentage (14%) en de tonen van aardbei, kruidig en peer in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

In onze webshop staat bij deze fles: “Een elegante wijn met finesse wat fantastisch combineert met vele gerechten.”

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Faraona con uva e pancettaPiatto principaleFaraona con uva e pancetta

Ingredienti

  • 4 filetti di faraona
  • 300 gram witte druiven
  • 100 grammi di cubetti di pancetta
  • 100 milliliter kippenbouillon
  • 30 grammi di burro
  • 4 rametti di timo

Preparazione

  1. Bestrooi de parelhoenfilets met zout en peper.
  2. Faccia rosolare i cubetti di pancetta in una padella e li tolga.
  3. Bak de filets met de tijm in roomboter, 5 tot 6 minuten op het vel en 3 tot 4 minuten op de andere kant.
  4. Controleer of het vocht helder is, haal de filets uit de pan en laat ze afgedekt rusten.
  5. Aggiunga l'uva, la pancetta e il brodo di pollo e lasci restringere per 3-4 minuti, finché l'uva è morbida.
  6. Schep de saus over het vlees en dien direct op.
MunsterCon il formaggioMunster

Ingredienti

  • 160 grammi di Munster

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Parelhoen met druiven en spek: adactio, CC BY 2.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.