Comprar Boschendal Chardonnay Pinot Noir en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · Blanco

€ 17,99

Boschendal Chardonnay Pinot Noir
Esta botella

Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Recomendación para esta botella

A la mesa con Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Witte wijn · Zuid-Afrika · chardonnay, pinot noir · 14%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (pinot noir), het alcoholpercentage (14%) en de tonen van aardbei, kruidig en peer in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

In onze webshop staat bij deze fles: “Een elegante wijn met finesse wat fantastisch combineert met vele gerechten.”

Servir a 10 a 12 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Pintada con uvas y beiconPlato principalPintada con uvas y beicon

Ingredientes

  • 4 filetes de pintada
  • 300 gram witte druiven
  • 100 gramos de dados de panceta
  • 100 milliliter kippenbouillon
  • 30 gramos de mantequilla
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Bestrooi de parelhoenfilets met zout en peper.
  2. Fría los dados de beicon en una sartén y sáquelos.
  3. Bak de filets met de tijm in roomboter, 5 tot 6 minuten op het vel en 3 tot 4 minuten op de andere kant.
  4. Controleer of het vocht helder is, haal de filets uit de pan en laat ze afgedekt rusten.
  5. Añada las uvas, el beicon y el caldo de pollo y deje reducir de 3 a 4 minutos, hasta que las uvas estén blandas.
  6. Schep de saus over het vlees en dien direct op.
MunsterCon el quesoMunster

Ingredientes

  • 160 gramos de Munster

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Jamón de Parma con melónAntes de comer o con el aperitivoJamón de Parma con melón

Ingredientes

  • 120 gramos de jamón de Parma
  • 1 melón

Preparación

  1. Enfríe el melón y saque el jamón de la nevera 20 minutos antes de servir.
  2. Parta el melón por la mitad, quite las pepitas y córtelo en gajos sin piel.
  3. Coloque los gajos en una fuente y disponga las lonchas de jamón encima o al lado.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Parelhoen met druiven en spek: adactio, CC BY 2.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.