Acquista Marchesi di Barolo Roero Arneis da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5% · Bianco

€ 19,95

Marchesi di Barolo Roero Arneis
Questa bottiglia

Marchesi di Barolo Roero Arneis

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Marchesi di Barolo Roero Arneis

Witte wijn · Italië · arneis · 12,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (arneis), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (12,5%) en de toon van perzik in de omschrijving. Het rijpe fruit en de zachte zuren dempen pit, zodat kruiden en chili niet gaan branden.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Vitello tonnatoPiatto principaleVitello tonnato

Ingredienti

  • 600 gram kalfsfricandeau
  • 1 blik tonijn in olie
  • 4 ansjovisfilets
  • 2 cucchiai di capperi
  • 150 millilitri di maionese
  • 1 limone
  • 100 grammi di rucola

Preparazione

  1. Breng een pan water met zout aan de kook, leg de fricandeau erin en laat hem 45 minuten zachtjes garen tegen de kook aan.
  2. Laat het vlees afkoelen in het kookvocht en zet het daarna minstens 2 uur in de koelkast.
  3. Pureer de uitgelekte tonijn, de ansjovis, de helft van de kappertjes, de mayonaise en wat citroensap tot een gladde saus.
  4. Snijd het koude vlees in flinterdunne plakken en leg ze op een schaal.
  5. Schep de saus erover en garneer met de rest van de kappertjes, de rucola en partjes citroen.
TaleggioCon il formaggioTaleggio

Ingredienti

  • 160 grammi di taleggio

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Marchesi di Barolo Roero Arneis

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Vitello tonnato: cercamon, CC BY 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

Stesso profilo di gusto

Vini simili

Scelti in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. I vini della stessa casa restano esclusi.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.