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75 cl · 10,5% · Spumante

€ 10,99

iL Miogusto Frizzante
Questa bottiglia

iL Miogusto Frizzante

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con iL Miogusto Frizzante

Spumante · Italia · 10,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (mousserend), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), het land van herkomst (Italië) en het alcoholpercentage (10,5%). Meer fruit dan snee; zet hem bij zoetige hapjes of bij een brunch.

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Carpaccio di manzo con parmigiano e rucolaPiatto principaleCarpaccio di manzo con parmigiano e rucola

Ingredienti

  • 300 gram ossenhaas
  • 60 gram Parmezaan
  • 100 grammi di rucola
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 1 limone

Preparazione

  1. Leg de ossenhaas 30 minuten in de vriezer zodat hij stevig wordt.
  2. Tagli la carne a fettine sottilissime e le schiacci ancora un po' tra due fogli di pellicola trasparente.
  3. Rooster de pijnboompitten in een droge pan goudbruin.
  4. Verdeel het vlees over de borden en besprenkel het met olijfolie, citroensap, zout en peper.
  5. Garneer met rucola, schaafsel van Parmezaan en de pijnboompitten.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Olive e acciughe marinatePrima del pasto o con l’aperitivoOlive e acciughe marinate

Ingredienti

  • 200 grammi di olive
  • 100 grammi di alici marinate

Preparazione

  1. Tolga olive e acciughe dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Scoli le olive e disponga le acciughe una accanto all’altra su un piatto.
  3. Servire in ciotoline con stuzzicadenti.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di iL Miogusto Frizzante

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Rundercarpaccio met Parmezaan en rucola: Peachyeung316, CC BY-SA 4.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

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