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70 cl · 13,5% · Bianco

€ 28,95

La Crema Monterey Chardonnay
Questa bottiglia

La Crema Monterey Chardonnay

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con La Crema Monerey Chardonnay

Vino bianco · Stati Uniti · chardonnay · 13,5%

Perché stanno bene insieme

Scelto per il colore (vino bianco), il profilo di gusto del nostro negozio online (fresco & secco), il vitigno (chardonnay), il paese d'origine (Stati Uniti), la gradazione alcolica (13,5%) e le note di erbe, limone e nettarina nella descrizione. Lo chardonnay senza legno si abbina ai crostacei, lo chardonnay con legno al pollame e alla panna.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Zucca arrosto con salviaPiatto principaleZucca arrosto con salvia

Ingredienti

  • 1 zucca butternut
  • 12 foglie di salvia
  • 50 grammi di burro
  • 50 grammi di noci
  • 150 grammi di formaggio di capra
  • 2 cucchiai di miele

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Tagli a metà la zucca butternut, tolga i semi e la tagli a spicchi; la buccia si può lasciare.
  3. Spennelli gli spicchi con burro fuso, cosparga di sale e pepe e li arrostisca dolcemente per 30-35 minuti.
  4. Frigga le foglie di salvia nel resto del burro finché sono croccanti e tosti brevemente le noci in una padella asciutta.
  5. Distribuisca formaggio di capra, noci e salvia sulla zucca e irrori con miele.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di La Crema Monerey Chardonnay

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Geroosterde pompoen met salie: notphilatall, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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