Acquista Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Blanc da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Bianco

€ 13,49

Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Blanc
Questa bottiglia

Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Blanc

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Blanc

Witte wijn · Frankrijk · grenache blanc, macabeo · 13%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al colore (vino bianco), al profilo gustativo del nostro negozio online (fresco & secco), al vitigno (macabeo), al paese di origine (Francia) e alla gradazione alcolica (13%). L'acidità taglia sale e grassezza, così il secondo boccone ha di nuovo il sapore del primo. Senza affinamento in legno, nulla si frappone tra il vino e il piatto.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Gamberi con aglio e prezzemoloPiatto principaleGamberi con aglio e prezzemolo

Ingredienti

  • 600 grammi di gamberoni crudi
  • 4 spicchi d'aglio
  • 6 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 baguette
  • sale marino

Preparazione

  1. Sgusci i gamberi, tolga l'intestino e li asciughi tamponando.
  2. Tagli l'aglio a fettine e il peperoncino rosso ad anelli, e triti finemente il prezzemolo.
  3. Scaldare l'olio d'oliva in padella e soffriggere dolcemente aglio e peperoncino per 1 minuto, senza far colorire l'aglio.
  4. Aggiunga i gamberoni e li cuocia 2-3 minuti, finché sono rosa e appena cotti.
  5. Cosparga con prezzemolo e sale marino e serva con la baguette per fare la scarpetta nell'olio.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Formaggio di capra con miele su pane tostatoPrima del pasto o con l’aperitivoFormaggio di capra con miele su pane tostato

Ingredienti

  • 1 baguette
  • 150 grammi di formaggio di capra morbido
  • 2 cucchiai di miele
  • 4 rametti di timo

Preparazione

  1. Preriscaldi il grill del forno.
  2. Tagli la baguette a fette e le tosti leggermente su un lato.
  3. Copra il lato non tostato con formaggio di capra e cosparga di foglie di timo.
  4. Mettere sotto il grill per 3-4 minuti finché il formaggio è morbido e leggermente dorato.
  5. Irrori con miele e serva caldo.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Lorgeril Mas Des Montagnes Roussillon Blanc

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Gamba's met knoflook en peterselie: Javier Lastras from España/Spain, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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