Acquista Norton Finca La Colonia Chardonnay da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13%

€ 9,99

Norton Finca La Colonia Chardonnay
Questa bottiglia

Norton Finca La Colonia Chardonnay

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Norton Finca La Colonia Chardonnay

Vino bianco · Argentina · 13%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Argentinië) en het alcoholpercentage (13%). Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Merluzzo con salsa di senape e porroPiatto principaleMerluzzo con salsa di senape e porro

Ingredienti

  • 600 grammi di filetto di merluzzo
  • 2 porri
  • 200 millilitri di panna da cucina
  • 2 cucchiai di senape in grani
  • 30 grammi di burro
  • 800 grammi di patate
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Sbucci le patate e le cuocia in acqua salata per circa 20 minuti finché sono tenere.
  2. Tagli il porro ad anelli, li lavi bene e li stufi dolcemente per 5 minuti in metà del burro.
  3. Cuocia il merluzzo salato e pepato nel resto del burro per 3-4 minuti per lato, finché non si sfalda appena.
  4. Scaldi delicatamente la panna da cucina con la senape e regoli di sale e pepe.
  5. Serva il merluzzo sul porro, con la salsa di senape e le patate.
ManchegoCon il formaggioManchego

Ingredienti

  • 160 grammi di Manchego

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Olive e acciughe marinatePrima del pasto o con l’aperitivoOlive e acciughe marinate

Ingredienti

  • 200 grammi di olive
  • 100 grammi di alici marinate

Preparazione

  1. Tolga olive e acciughe dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Scoli le olive e disponga le acciughe una accanto all’altra su un piatto.
  3. Servire in ciotoline con stuzzicadenti.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Norton Finca La Colonia Chardonnay

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Kabeljauw met mosterdsaus en prei: jeffreyw, CC BY 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

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