Acquista The Royal Tokaji 'The Oddity' Dry Furmint da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5%

€ 14,95

The Royal Tokaji ‘The Oddity’ Dry Furmint
Questa bottiglia

The Royal Tokaji 'The Oddity' Dry Furmint

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con The Royal Tokaji 'The Oddity' Dry Furmint

Vino da dessert · Ungheria · 12,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (dessertwijn) en het alcoholpercentage (12,5%). De wijn hoort zoeter te zijn dan het toetje. Naast zoute kaas werkt het juist andersom.

Servire a 8-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Tarte tatinCon il dessertTarte tatin

Ingredienti

  • 6 mele
  • 150 grammi di zucchero
  • 60 grammi di burro
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 millilitri di crème fraîche

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Sbucci le mele, tolga il torsolo e le tagli in quarti.
  3. Sciolga lo zucchero in una padella adatta al forno fino a ottenere un caramello biondo e incorpori il burro.
  4. Disporre gli spicchi di mela ben stretti nel caramello e lasciarli cuocere dolcemente per 10 minuti.
  5. Stenda la pasta sfoglia sopra, ripieghi i bordi e cuocia per 25-30 minuti finché la pasta è dorata.
  6. Lasci riposare 5 minuti, capovolga la torta su un piatto e la serva tiepida con crème fraîche.
StiltonCon il formaggioStilton

Ingredienti

  • 160 grammi di Stilton

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Noci tostateAntipastoNoci tostate

Ingredienti

  • 150 grammi di noci
  • 1 cucchiaio di miele
  • sale marino

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 170 °C.
  2. Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
  4. Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di The Royal Tokaji 'The Oddity' Dry Furmint

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Tarte tatin: meshmar2, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

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