Comprar The Royal Tokaji 'The Oddity' Dry Furmint en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5%

€ 14,95

The Royal Tokaji ‘The Oddity’ Dry Furmint
Esta botella

The Royal Tokaji 'The Oddity' Dry Furmint

Recomendación para esta botella

A la mesa con The Royal Tokaji 'The Oddity' Dry Furmint

Vino de postre · Hungría · 12,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (dessertwijn) en het alcoholpercentage (12,5%). De wijn hoort zoeter te zijn dan het toetje. Naast zoute kaas werkt het juist andersom.

Servir a 8-12 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Tarte tatinCon el postreTarte tatin

Ingredientes

  • 6 manzanas
  • 150 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 lámina de hojaldre
  • 200 mililitros de crème fraîche

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Pele las manzanas, quíteles el corazón y córtelas en cuartos.
  3. Funda el azúcar en una sartén apta para horno hasta obtener un caramelo dorado claro e incorpore la mantequilla.
  4. Coloque los gajos de manzana muy juntos en el caramelo y déjelos cocer a fuego lento 10 minutos.
  5. Coloque el hojaldre encima, remeta los bordes y hornee de 25 a 30 minutos hasta que la masa esté dorada.
  6. Deje reposar 5 minutos, desmolde la tarta sobre una fuente y sirva tibia con crème fraîche.
StiltonCon el quesoStilton

Ingredientes

  • 160 gramos de Stilton

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Nueces tostadasEntranteNueces tostadas

Ingredientes

  • 150 gramos de nueces
  • 1 cucharada de miel
  • sal marina

Preparación

  1. Precaliente el horno a 170 °C.
  2. Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
  4. Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de The Royal Tokaji 'The Oddity' Dry Furmint

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Tarte tatin: meshmar2, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

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