Pairing · Whisky en sigaar

Clynelish 14 Years Old naast Juan López Selección No. 2

Een Highland-malt met een wasachtige, peperige afdronk, naast een droge Cubaanse robusto. Peper tegenover peper, met zeewier ertussen.

Terug naar de aanbevelingen

Fles Clynelish 14 Years Old, whisky

Uit het schap

De fles

Clynelish staat in de Hooglanden, aan de oostkust. Deze single malt staat op 46 volumeprocent en is diepgoud van kleur. De geur brengt lichte zee-aroma’s, een zweempje rook en zacht fruit; in de mond romig en fruitig met mout, rook, druiven en zeewier. De afdronk is lang en peperig, met fruit en vanille, en wordt snel droger.

Clynelish

De combinatie

Waarom dit samengaat

Juan López is binnen de Cubaanse huizen droog en kruidig zonder de zware aarde van Bolívar of Partagás. Een robusto van 124 mm houdt die toon gelijkmatig vast. Naast een malt die zelf al peper in de afdronk heeft, telt vooral dat het zout en zeewier van Clynelish er iets anders tegenover zetten; twee keer dezelfde peper zonder zout zou plat worden.

Naast het glas

De sigaar

Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.

Tekening van het formaat robusto van 124 millimeterKort en dik. De voet ligt links, de kop rechts.voetkop124 mm
Zo ziet de maat van Juan López Selección No. 2 eruit: formaat robusto, 124 mm, kort en dik. Dit is een eigen tekening in onze huisstijl, geen foto van het merk; wij verkopen geen sigaren.
Open houten sigarenkist met een rij sigaren naast elkaar
Sfeerbeeld: een kist met sigaren. Dit zijn niet de aanbevolen sigaren; het werkelijke formaat staat in de tekening hierbij.
  • Juan López Selección No. 2 Cubaanse robusto van 124 mm, droog en kruidig, tegenover de peper in de afdronk.
  • Vegas Robaina Famosos Robusto van 124 mm met meer aarde, dichter bij de rooktoon in de whisky.
  • Partagás Serie D No. 5 Petit robusto van 110 mm, zwaarder en korter, voor wie minder lang wil doorgaan.
  • E.P. Carrillo Encore Dominicaanse robusto met peper en cederhout, als tegenwicht tegen het zeewier.

In het glas

Schenken

Puur in een tulpvormig glas. Bij 46 volumeprocent halen een paar druppels water de vanille naar voren. Drink telkens nadat de rook uit de mond is.

Alles over ClynelishTerug naar Pairing drank & gerecht

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18