Longrow Peated Springbank kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Single Malt
Longrow Peated Springbank
Longrow Peated Springbank
€ 69,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Longrow Peated Springbank
Whisky, rokerig · Schotland · 46%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (turf of rook). Een rokerige whisky vraagt om gerechten met zelf een uitgesproken karakter: gerookte vis, iets van de grill of een stevige blauwe kaas.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenGerookte paling op roggebrood
Ingrediënten
- 300 gram gerookte paling
- 8 sneden roggebrood
- 30 gram roomboter
- 1 citroen
- 1 bos bieslook
- mierikswortel naar smaak
Bereiding
- Haal de paling een kwartier voor het opdienen uit de koelkast, verwijder vel en graat en verdeel hem in stukken.
- Besmeer de sneden roggebrood met roomboter en leg de paling erop.
- Rasp er wat mierikswortel over, bestrooi met fijngeknipte bieslook en dien op met partjes citroen.
Bij de kaasOude cheddar
Ingrediënten
- 160 gram oude cheddar
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenGerookte amandelen
Ingrediënten
- 150 gram gerookte amandelen
Bereiding
- Rooster de amandelen 2 tot 3 minuten in een droge pan zodat ze weer knapperig en geurig zijn.
- Laat ze afkoelen tot handwarm.
- Serveer in een schaaltje.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Longrow Peated Springbank
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Gerookte paling op roggebrood: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0
Meer van Springbank
Vijftien andere flessen van Springbank in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Longrow Peated Springbank
Een rokerige whisky, zo zegt de naam. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Connemara 12 Years Old Peated Single Malt Irish Whiskey, ook een rokerige whisky.
Hoyo de Monterrey Epicure No. 2
Cubaanse robusto van gematigde sterkte; aards en licht koffieachtig, en licht genoeg om naast turf te blijven staan.
Waarom dit samengaat
Rook naast rook telt op, en daarom werkt dit alleen bij een whisky waarvan de turf terughoudend is. Dat is hier het geval, zeker op 40 volumeprocent. De Epicure No. 2 brengt een aardse, licht koffieachtige rook mee die een andere richting op gaat dan de zoetige turf, en het pepertje in de afdronk komt terug in de wikkel.
Ook goed naast deze whisky
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Langer, zelfde huisstijl en dezelfde lichte hand; voor een zit van ruim een uur.
- Quai d’Orsay No. 54Dikke maar zachte Cubaan, houtig en zonder scherpe peper.
- Rafael González Petit CoronasMild en kort, voor wie de turf duidelijk voorop wil houden.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.