Tweehonderdvier jenevers. Eén winkel.
Hoofdstuk 01 · Wat u proeft
Moutwijn maakt het verschil
Jenever is gestookt graan met jeneverbes, en het aandeel moutwijn bepaalt de smaak. Moutwijn is een distillaat van rogge, maïs en gerstemout. Jonge jenever heeft er weinig van en smaakt neutraal, oude jenever meer en smaakt naar graan. Of een jenever op vat heeft gelegen, staat daar los van.
Hoofdstuk 02 · Jong of oud
Jong en oud gaan over het recept
Jong en oud gaan over het recept, niet over de jaren. Oude jenever bevat ten minste vijftien procent moutwijn en is voller en broodachtig; jonge jenever ten hoogste vijftien en is lichter. Jonge jenever kwam in de vorige eeuw op, toen moutwijn schaars was. Bij graanjenever komt alle alcohol uit graan.
Hoofdstuk 03 · Corenwijn
Corenwijn is de zwaarste soort
Corenwijn bevat ten minste eenenvijftig procent moutwijn en hooguit een klein beetje suiker. Daardoor is het graan er het duidelijkst te proeven: brood, noot en een zoetje uit het distillaat zelf. Veel corenwijnen liggen jaren op eikenhout. Corenwijn en korenwijn zijn dezelfde drank, alleen anders geschreven.
Hoofdstuk 04 · Op vat
Jaren op eikenhout
Een deel van de jenevers ligt jaren op eikenhout, soms in een vat dat eerder sherry, port of rum hield. Dat maakt de jenever donkerder en ronder, dichter bij whisky dan bij gin, en de jeneverbes schuift naar de achtergrond. Een vataanduiding zegt iets over het vat, niet over hoe lang de jenever erin lag.
Hoofdstuk 05 · De huizen
Nederland en België delen de naam
De naam jenever is in Europa beschermd en hoort bij Nederland en België, plus een paar aangrenzende gebieden in Frankrijk en Duitsland. De huizen liggen dicht bij elkaar, van Schiedam en Amsterdam tot Oost-Vlaanderen, maar de recepten lopen ver uiteen: het ene huis houdt vast aan rogge, het andere werkt met een eigen kruidenmengsel.
Begin bij de soort
De zes grootste soorten jenever in het schap
Klik op een soort en de lijst hieronder toont alleen die jenevers.
118 van de 204 jenevers zijn al op soort ingedeeld.
204 jenevers van € 6,99 tot € 450,00
- ZuidamZuidam Korenwijn 1 Jaar38% · Nederland€ 9,99
- LegnerLegner Lichte Borrel Jenever30% · Nederland€ 15,99
- FilliersFilliers Speculoos Creamjenever17% · België€ 16,99
- HooghoudtHooghoudt Karaktervolle Oude Graanjenever38% · Nederland€ 19,99
- WennekerWenneker Oude proever36% · Nederland€ 19,99
- MispelblomMispelblom brandewijn35% · Nederland€ 21,99
- RutteRutte Old Simon Genever35% · Nederland€ 22,99
- RutteRutte Old Tom Genever Geschenkverpakking met 2 Glazen35% · Nederland€ 23,99
- WaggingWagging Finger Jonge Jenever38% · Nederland€ 24,99
- HooghoudtHOOGHOUDT 4 jaar gelegerde jonge jenever35% · Nederland€ 27,99
- Twentse Ketels De Vrolijke Boer€ 29,99
- Genièvre de Wambrechies49% · Frankrijk€ 31,99
- HorstmanHorstman 'N Natte Lippe Ginever€ 34,99
- ZuidamZuidam Korenwijn 5 jaar38% · Nederland€ 37,99
- RembrandtRembrandt Korewijn40% · Nederland€ 39,99
- ZuidamZuidam Oude Genever Moscatel 3 Years Old38% · Nederland€ 40,99
- Oude GeneverOude Genever Cask Strength American Oak 5yo Spec #3152,3% · Nederland€ 46,99
- Oud AmsterdamOud Amsterdam 21 Jaar Gelagerde Graangenever40% · Nederland€ 49,99
- ZuidamZuidam Oude Genever Oloroso Sherry 12 Years Old Single Barrel38% · Nederland€ 64,99
- HooghoudtHooghoudt Aged Genever 25 Years Old65,5% · Nederland€ 239,99
- BokmaBokma Oude Genever38% · Oude Jenever€ 11,99
- FilliersFilliers Oude Graanjenever 5 Jaar38% · Oude Jenever€ 17,99
- BoompjesBoompjes Old Dutch genever38% · Oude Jenever€ 22,99
- KalkwijckKalkwijck Oude Genever 1Y Single Cask40% · Oude Jenever€ 23,99
- RutteRutte Barrel Aged Genever38% · Oude Jenever€ 27,99
- WaggingWagging Finger Oude Genever Exercise V2.038% · Oude Jenever€ 29,99
- ZuidamZuidam Oude Genever 5 Jaar38% · Oude Jenever€ 39,99
- A. v. WeesA. v. Wees De Ooievaar Zeer Oude Genever 15 jaar42% · Oude Jenever€ 84,99
- Skinos Mastiha Spirit30% · Overig€ 6,99
- KalkwijckKalkwijck Rogge Genever 3 jaar oud40% · Overig€ 24,99
- HooghoudtHooghoudt Aged Jenver 5 Years40% · Overig€ 34,99
- FilliersFilliers Barrel Aged Genever Lorgeril Single Cask55% · Overig€ 64,99
- FilliersFilliers Barrel Aged Genever 30Y47,5% · Overig€ 450,00
- BoomsmaBoomsma Jonge Pure Graanjenever35% · Jonge Graanjenever€ 8,99
- BokmaBokma Jonge Graanjenever35% · Jonge Graanjenever€ 17,99
- JongeJonge Wees - Amsterdamsche Graanjenever35% · Jonge Graanjenever€ 21,99
- Ketel 1Ketel 1 Jenever 3 liter35% · Jonge Graanjenever€ 69,99
- ZuidamZuidam Korenwijn38% · Corenwijn€ 15,99
- ZuidamZuidam Korenwijn 5 jaar38% · Corenwijn€ 22,99
- BoompjesBoompjes Korenwijn42% · Corenwijn€ 29,99
- ZuidamZuidam Korenwijn Founder's Reserve38% · Corenwijn€ 175,00
- HarteveltHartevelt Jonge Jenever35% · Jonge Jenever€ 7,99
- FilliersFilliers Jonge Ambachtelijke Graanjenever35% · Jonge Jenever€ 16,99
- Bobby'sBobby's Jenever38% · Jonge Jenever€ 33,99
- ZuidamZuidam Spelt Genever35% · Graanjenever€ 9,99
- ZuidamZuidam Rogge Genever Special No. 40 American Oak 10 Years Old35% · Graanjenever€ 59,99
- Hertog Jan Smokkelkoffie Geschenk met Glas20% · Likeur€ 29,99
- Kimera Absinthe40% · Kruidenlikeur€ 14,99
Alles filteren op de filterpagina
In de lijst staat een dwarsdoorsnede van de voorraad, verdeeld over alle vakken. Het aantal erboven is de hele voorraad; die staat op de filterpagina.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
Vandaag op voorraad
Acht van de 204 jenevers in de winkel
Van WeesVan Wees Oude Jenever 35%35% · Oude Jenever€ 24,99
HooghoudtHooghoudt Aged Jenver 5 Years40% · Overig€ 34,99
HooghoudtHooghoudt Dubbele Graanjenever35% · Jonge Graanjenever€ 18,49
ZuidamZuidam Korenwijn 1 Jaar38% · Corenwijn€ 26,99
FilliersFilliers Jonge Ambachtelijke Graanjenever35% · Jonge Jenever€ 16,99
De IJsvogelDe IJsvogel Graan Jenever 70CL35% · Graanjenever€ 25,99
BolsBols 21 Genever38% · Jonge Graanjenever€ 26,99
Twentse Ketels Korenwijn 22M€ 26,99Wat er in de winkel staat
47 jeneverhuizen
De grootste namen per groep, met het aantal flessen erbij.
De Nederlandse drank bij uitstek
Jenever is ouder dan gin en er de voorloper van. Engelse soldaten leerden hem in de Lage Landen kennen, namen hem mee naar huis en maakten er gin van. Vandaar de uitdrukking Dutch courage.
Op deze pagina staat elk huis dat wij voeren, met daarachter het aantal flessen. Klik op een naam voor de pagina van dat huis.
Zes stokers waarvan wij een hele reeks voeren
Jong, oud en korenwijn
- De soorten
- Jonge jeneverNeutralere basis: lichter en droger.
- Oude jeneverMeer moutwijn: voller en granig.
- KorenwijnMinstens 51 procent moutwijn.
- BessenjeneverEigenlijk een likeur, lager in alcohol.
Het grootste misverstand bij jenever: jong en oud zeggen niets over hoe lang de fles heeft gelegen. Het gaat om het recept. Oude jenever is de traditionele stijl met veel moutwijn, jonge jenever kwam pas in de twintigste eeuw op met een neutralere basis.
Heeft een jenever wel op een vat gerijpt, dan staat dat er los bij: vijf jaar, tien jaar, soms twintig. Dan komen vanille en houtkruidigheid erbij en gaat het richting whisky, maar met dat granige van de moutwijn eronder.
En schenk hem niet ijskoud uit een tuitglaasje: op kelderkoelte in een tulpglas proeft u waar het om gaat.
Oude jenever is geen oude fles. Het is een ouder recept, met meer moutwijn.
Alle 48 huizen die wij voeren
Zoek op naam of spring naar een letter. Het getal is het aantal flessen op voorraad.
A2 huizen
B10 huizen
D2 huizen
G1 huizen
H3 huizen
K4 huizen
M1 huizen
O4 huizen
R3 huizen
T1 huizen
V2 huizen
W3 huizen
Z1 huizen
Veelgestelde vragen
Hoeveel jenever heeft ’t Bockje?
177 flessen van 48 huizen.
Wat is het verschil tussen jonge en oude jenever?
Dat gaat over het recept, niet over de leeftijd. Oude jenever heeft meer moutwijn en is voller en granig; jonge jenever heeft een neutralere basis en is lichter.
Wat is korenwijn?
De zwaarste soort: minstens eenenvijftig procent moutwijn. Vol en granig, vaak op eikenhout gerijpt, en het meest verwant aan whisky.
Is bessenjenever ook jenever?
Strikt genomen is het een likeur: jenever waarin bessen hebben getrokken, met suiker erbij.
Hoe schenkt u jenever?
Op kelderkoelte in een tulpglas in plaats van ijskoud uit een tuitglaasje.
Verzendt ’t Bockje jenever naar het buitenland?
Ja, naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.
Jenever per soort
Jong, oud, graan of corenwijn: hier staat het verschil per groep.
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn. Kom gerust langs, of bel 0570 541 278: wij denken graag mee.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten