Country Lane Reserve Shiraz-Pinotage, Stellenbosch-Zuid Afrika kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14,5% · Rood

€ 9,99

Country Lane Reserve Shiraz-Pinotage, Stellenbosch-Zuid Afrika, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Country Lane Reserve Shiraz-Pinotage, Stellenbosch-Zuid Afrika

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Country Lane Reserve Shiraz-Pinotage, Stellenbosch-Zuid Afrika

Rode wijn · Zuid-Afrika · shiraz-pinotage · 14,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (pinotage), het land van herkomst (Zuid-Afrika), het alcoholpercentage (14,5%) en de tonen van kruidig en zoet in de omschrijving. Shiraz brengt peper mee; die loopt mee met gekruid vlees in plaats van ertegenin.

Schenken op 16 tot 18 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

BobotieHoofdgerechtBobotie

Ingrediënten

  • 600 gram rundergehakt
  • 2 uien
  • 2 eetlepels kerriepoeder
  • 1 snee wit brood
  • 250 milliliter melk
  • 3 eieren
  • 50 gram rozijnen
  • 2 eetlepels chutney
  • 250 gram rijst

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en week het brood in de melk.
  2. Fruit de gesnipperde uien in olie, roer het kerriepoeder erdoor en bak het gehakt rul mee.
  3. Knijp het brood uit boven een kom en meng het met de rozijnen, chutney en een ei door het gehakt.
  4. Doe het mengsel in een ovenschaal, klop de opgevangen melk los met de overige eieren en schenk dat erover.
  5. Bak 35 tot 40 minuten tot de eierlaag gestold en goudbruin is.
  6. Serveer met gekookte rijst.
Bij de kaasOude cheddar

Ingrediënten

  • 160 gram oude cheddar

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Chorizo uit de panVooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

Ingrediënten

  • 200 gram chorizo
  • 1 eetlepel olijfolie

Bereiding

  1. Snijd de chorizo in plakjes van een halve centimeter.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Bak de chorizo 3 tot 4 minuten tot de randjes krokant zijn en het vet rood kleurt.
  4. Schep in een warm schaaltje, giet er wat bakvet over en serveer met prikkers.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Country Lane Reserve Shiraz-Pinotage, Stellenbosch-Zuid Afrika

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Bobotie: Olga Ernst, CC BY-SA 4.0 · Chorizo uit de pan: rovingI, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Country Lane

Vier andere flessen van Country Lane in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.