Steininger Zweigelt kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5%

€ 16,95

Steininger Zweigelt, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Steininger Zweigelt

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Steininger Zweigelt

Rode wijn · Oostenrijk · 12,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Oostenrijk), het alcoholpercentage (12,5%) en de toon van kruiden in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.

Schenken op 16 tot 18 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Goulash met paprikaHoofdgerechtGoulash met paprika

Ingrediënten

  • 800 gram runderstoofvlees
  • 2 uien
  • 2 rode paprika's
  • 2 eetlepels paprikapoeder
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 750 milliliter runderbouillon
  • 200 milliliter zure room

Bereiding

  1. Snijd het vlees in blokken en bak het in porties in olie rondom bruin.
  2. Fruit de uien en de paprika in repen 5 minuten in dezelfde pan.
  3. Roer het paprikapoeder erdoor en bak het een halve minuut mee zonder dat het verbrandt.
  4. Voeg de tomatenblokjes, de bouillon en het vlees toe en laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
  5. Breng op smaak met zout en dien op met een lepel zure room.
Bij de kaasGruyère

Ingrediënten

  • 160 gram Gruyère

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Chorizo uit de panVooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

Ingrediënten

  • 200 gram chorizo
  • 1 eetlepel olijfolie

Bereiding

  1. Snijd de chorizo in plakjes van een halve centimeter.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Bak de chorizo 3 tot 4 minuten tot de randjes krokant zijn en het vet rood kleurt.
  4. Schep in een warm schaaltje, giet er wat bakvet over en serveer met prikkers.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Steininger Zweigelt

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Goulash met paprika: roolrool, CC BY 2.0 · Chorizo uit de pan: rovingI, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Steininger

Nog een andere fles van Steininger in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.