Salentein Selection Rosé kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Rosé

€ 15,95

Salentein Selection Rosé, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Salentein Selection Rosé

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Salentein Selection Rosé

Rosé · Argentinië · syrah · 13%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rosé), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), het land van herkomst (Argentinië), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van aardbei en kruidig in de omschrijving. Meer fruit dan zuur; die zoetige rand dempt pit.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Kalkoen met cranberrysausHoofdgerechtKalkoen met cranberrysaus

Ingrediënten

  • 800 gram kalkoenfilet
  • 200 gram cranberry's
  • 2 eetlepels suiker
  • 100 milliliter sinaasappelsap
  • 30 gram roomboter
  • 4 takjes salie

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bestrooi de kalkoenfilet met zout en peper.
  2. Bak de filet rondom bruin in de roomboter met de salie en leg hem in een ovenschaal.
  3. Gaar de kalkoen 20 tot 25 minuten in de oven, tot het vlees niet meer roze is en het vocht helder.
  4. Kook ondertussen de cranberry's met de suiker en het sinaasappelsap 8 tot 10 minuten tot de bessen openspringen en de saus indikt.
  5. Laat het vlees 5 minuten rusten, snijd het in plakken en dien op met de cranberrysaus.
ManchegoBij de kaasManchego

Ingrediënten

  • 160 gram Manchego

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Chorizo uit de panVooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

Ingrediënten

  • 200 gram chorizo
  • 1 eetlepel olijfolie

Bereiding

  1. Snijd de chorizo in plakjes van een halve centimeter.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Bak de chorizo 3 tot 4 minuten tot de randjes krokant zijn en het vet rood kleurt.
  4. Schep in een warm schaaltje, giet er wat bakvet over en serveer met prikkers.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Salentein Selection Rosé

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Kalkoen met cranberrysaus: kurmanstaff, CC BY 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Chorizo uit de pan: rovingI, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Salentein

Vierentwintig andere flessen van Salentein in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.