Wijn · Uitleg
Hoe open je een fles wijn zonder kurkentrekker?
Van alle trucs werken er 2 betrouwbaar. Duw de kurk met een stomp voorwerp langzaam de fles in en schenk daarna door een zeef, of draai een lange houtschroef in de kurk en trek die met de klauw van een hamer omhoog. Laat hitte, messen en het slaan tegen een muur staan: daarbij breekt glas.
| Methode 1 | De kurk de fles in duwen met een stomp voorwerp |
|---|---|
| Methode 2 | Een houtschroef in de kurk, eruit trekken met een klauwhamer |
| Nodig bij methode 2 | Een lange houtschroef en een hamer met klauw |
| Na het induwen | Schenken door een zeef of een koffiefilter |
| Afgeraden | De flessenhals verhitten |
| Afgeraden | De fles tegen een muur slaan, met of zonder schoen |
| Niet nodig | Bij een schroefdop en bij mousserende wijn |
| Leeftijdsgrens | Alcohol verstrekken mag pas vanaf 18 jaar, Alcoholwet artikel 20 |
Welke methode werkt zonder kurkentrekker het beste?
De kurk naar binnen duwen werkt vrijwel altijd, en je doet de fles er niets mee aan.
Kurk zit klem doordat het samengeperst in de hals is gedrukt. Naar buiten trekken vraagt kracht en grip; naar binnen duwen vraagt alleen geduld en een stomp voorwerp dat in de hals past.
Reken erop dat er een scheutje wijn omhoog spat als de kurk meegeeft. Houd de fles daarom van je af en leg er een doek omheen.
Hoe duw je de kurk de fles in?
Zet de fles op een vlakke ondergrond, plaats een stomp voorwerp midden op de kurk en duw langzaam en recht naar beneden.
Het handvat van een houten lepel, een stevige stift of de steel van een garde werken goed. Belangrijk is dat je recht duwt: bij een schuine druk kantelt de kurk en klemt hij vast.
De kurk blijft in de wijn drijven. Schenk daarom door een zeef of een koffiefilter, dan houd je stukjes kurk tegen.
Hoe werkt de houtschroef met een hamer?
Draai een lange houtschroef tot bijna door de kurk, haak de klauw van een hamer onder de schroefkop en trek recht omhoog.
De schroef moet lang genoeg zijn om houvast te hebben in het grootste deel van de kurk, en de kop moet boven de fles uitsteken. Trekken doe je in een rustige beweging, niet met rukken.
Werkt een klauwhamer niet, dan lukt het ook met een tang die je onder de kop klemt. Blijf recht omhoog trekken, want zijwaartse kracht breekt de kurk.
Welke methodes kun je beter niet proberen?
Laat alles staan waarbij hitte of een klap op het glas komt, want een wijnfles is niet gemaakt om zo belast te worden.
Warmte op de hals zetten om de kurk eruit te laten duwen, de bodem tegen een muur slaan met een schoen eromheen, of een mes in de kurk wrikken: bij alle drie kan het glas het begeven. Een gebroken hals betekent scherven in de wijn, en die zie je niet allemaal terug.
Glas is een stabiel en ondoordringbaar materiaal, en juist daarom onvergeeflijk als het bezwijkt. De fles gaat dan in een keer, niet met een barstje vooraf.
Welke flessen hebben nooit een kurkentrekker nodig?
Flessen met een schroefdop en flessen mousserende wijn gaan zonder kurkentrekker open.
Bij mousserende wijn vindt de tweede gisting in de fles plaats, waardoor er koolzuurgas onder druk in zit. Haal het draadkorfje los, houd de kurk met een hand vast, draai de fles onder de kurk door en laat de kurk zachtjes ontsnappen. Richt de fles nooit op iemand.
Een schroefdop draai je open met een hand aan de dop en een hand aan de fles, zodat de ring netjes losbreekt.
Welke mousserende wijnen staan er in Bathmen?
In de winkel in Bathmen staan 81 mousserende wijnen van 42 verschillende merken uit 9 landen. De prijzen lopen van € 3,49 tot € 249,99. Het alcoholpercentage loopt van 2% tot 13,5%.
- Al Mercado Brut Blanco 0.0 De-Alcoholized Sparkling 75 cl · Spanje
- Anna de Codorniu Brut 11,5% · 75 cl · Spanje
- Bellussi Cuvée Prestige VSQ Brut 12% · 75 cl · Italië
- Bellussi Prosecco Brut DOC 11% · 75 cl · Italië
- Bellussi Prosecco DOC Rose Brut 11% · 75 cl · Italië
- Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG 11% · 75 cl · Italië
- Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Magnum 1,5Ltr 11% · 150 cl · Italië
- BOSCHENDAL GRANDE CUVEE BRUT 12% · 70 cl · Zuid-Afrika
- Bottega Gold 11% · 75 cl · Italië
- Bottega Millesimato Spumante Brut 11% · 75 cl · Italië
Korte antwoorden op verwante vragen
- Kun je een kurk met een schoen uit de fles slaan?
- Beter niet. Er komt een harde klap op het glas, en een gebroken fles levert scherven in de wijn op.
- Kun je de wijn nog drinken als de kurk erin is geduwd?
- Ja. Schenk hem uit door een zeef of een koffiefilter, dan blijven stukjes kurk achter.
- Werkt een sleutel of een schroevendraaier?
- Wrikken breekt de kurk vaak in stukken. Een houtschroef met een klauwhamer geeft veel meer houvast.
- Hoe open je een fles mousserende wijn?
- Houd de kurk vast, draai de fles onder de kurk door en richt de fles nooit op iemand. Een kurkentrekker is niet nodig.
- Mag je onder de 18 alcohol kopen?
- Nee. De Alcoholwet verbiedt het verstrekken van alcohol aan iemand onder de 18 jaar. NIX18.
Verder lezen
Bronnen
- Natural Cork Council, Natural Cork Council (geraadpleegd 2026-09-05)
- About glass, FEVE, European Container Glass Federation (geraadpleegd 2026-09-05)
- How Champagne is made, Comite Champagne (geraadpleegd 2026-09-05)
- Alcoholwet, artikel 20, Overheid.nl, wetten.overheid.nl (geraadpleegd 2026-09-05)
Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 5 september 2026.
Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.
Bericht als er iets bijzonders binnenkomt
Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er wijn binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.