Othmar Weizen kopen bij ’t Bockje Bathmen

30 cl

€ 2,60

Othmar Weizen
Deze fles

Othmar Weizen

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Othmar Weizen

Weizen · Nederland · 5,8%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (weizen) en het alcoholpercentage (5,8%). Die gistgeur staat naast gerookt en gekruid vlees; het volle koolzuur maakt een vette worst weer licht.

Schenken op 6 tot 8 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Braadworst met zuurkoolHoofdgerechtBraadworst met zuurkool

Ingrediënten

  • 4 braadworsten
  • 800 gram zuurkool
  • 1 ui
  • 1 appel
  • 1 kilo aardappelen
  • 2 eetlepels mosterd

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze in water met zout in 20 minuten gaar.
  2. Fruit de gesnipperde ui in boter, voeg de zuurkool, de geraspte appel en een scheut water toe en stoof alles afgedekt 20 minuten.
  3. Bak de braadworsten in boter op middelhoog vuur in 15 tot 20 minuten rondom bruin en helemaal gaar.
  4. Dien de worst op met de zuurkool, de aardappelen en de mosterd.
GruyèreBij de kaasGruyère

Ingrediënten

  • 160 gram Gruyère

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Brezel met mosterdVooraf of bij de borrelBrezel met mosterd

Ingrediënten

  • 4 brezels
  • 4 eetlepels mosterd

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Besprenkel de brezels met wat water en bak ze 5 tot 8 minuten tot ze knapperig en warm zijn.
  3. Serveer met de mosterd in een schaaltje.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Othmar Weizen

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Meer gangen op tafel? De andere gerechten erbij kiezen en per gang zien welke fles past, met de aantallen.

Maak er een menu vanAl het drankadviesBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Braadworst met zuurkool: cornstalker, CC BY 2.0 · Gruyère: Aleks, CC BY-SA 3.0 · Brezel met mosterd: razvan.orendovici, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Othmar

Acht andere flessen van Othmar in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.