Le Monde des Whiskies Adventskalender kaufen bei ’t Bockje Bathmen
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Le Monde des Whiskies Adventskalender
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Zu Tisch mit Le Monde des Whiskies Adventskalender
Fruchtbier
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de bierstijl (fruitbier).
Bei 5 bis 7 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HauptgerichtEntenbrust mit Kirschsauce
Zutaten
- 2 Entenbrüste
- 300 Gramm Kirschen
- 100 Milliliter Rotwein
- 1 Esslöffel Honig
- 20 Gramm Butter
- 800 Gramm Kartoffeln
Zubereitung
- Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser in etwa 20 Minuten gar.
- Schneiden Sie die Haut der Entenbrüste rautenförmig ein, bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer und entsteinen Sie die Kirschen.
- Legen Sie die Entenbrüste mit der Hautseite nach unten in eine kalte Pfanne und braten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis die Haut knusprig ist.
- Wenden Sie sie, braten Sie sie 3 bis 4 Minuten für rosa und lassen Sie sie abgedeckt 5 Minuten ruhen.
- Gießen Sie den Großteil des Fetts aus der Pfanne ab und kochen Sie die Kirschen mit dem Rotwein und dem Honig 5 Minuten zu einer Sauce ein.
- Schlagen Sie die Butter unter die Sauce, schneiden Sie die Entenbrust in Scheiben und servieren Sie sie mit der Sauce und den Kartoffeln.
Zum KäseFrischer Ricotta mit Honig
Zutaten
- 200 Gramm frischer Ricotta
- 2 Esslöffel Honig
Zubereitung
- Geben Sie den Ricotta in ein Schälchen.
- Gießen Sie den Honig kurz vor dem Servieren darüber.
Als DessertHeidelbeer-Crumble
Zutaten
- 500 Gramm Heidelbeeren
- 150 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 100 Gramm brauner Zucker
- 50 Gramm Haferflocken
- 200 Milliliter Vanilleeis
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.
- Verteilen Sie die Heidelbeeren in einer Auflaufform.
- Verreiben Sie Mehl, kalte Butter, braunen Zucker und Haferflocken mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse.
- Streuen Sie die Streusel über die Beeren und backen Sie alles 30 bis 35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Saft blubbert.
- Lassen Sie es 10 Minuten abkühlen und servieren Sie es mit einer Kugel Vanilleeis.
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenBij elke fles geschenken een aanbeveling
Fotos: Entenbrust mit Kirschsoße: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Heidelbeer-Crumble: Ruth and Dave, CC BY 2.0
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Über diese Flasche
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China. - Bekannte Marken und Brennereien wie The Dalmore, Nikka, Kavalan, Kilchoman, Armorik, Penderyn und Compass Box - Eine breite Palette an Aromen, von fruchtig und malzig bis hin zu holzigen und würzigen Noten, und sogar rauchig; begleitende Online-Masterclasses per QR-Code. - Ideal, um täglich Whiskys zu entdecken und zu vergleichen, oder als Geschenk; genießen Sie sie pur oder zum Beispiel als Highball.
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