Dopff au Moulin kaufen bei ’t Bockje Bathmen
12 Weine von Dopff au Moulin vorrätig, von 9,99 bis 39,99 Euro. Ein Familienhaus aus Riquewihr, das seit 1574 Wein macht und bei der Wiege des Crémant d’Alsace stand, ebenso wie bei der schlanken Flasche, an der Sie Elsasser Wein erkennen.
- 12Weine auf Lager
- 1574das Jahr, in dem die Familie begann
- 1Grand Cru: Schoenenbourg
- 2Crémants
Elsässer Wein nach Rebsorte, dazu zwei Schaumweine
Das Elsass ist die einzige französische Region, in der die Rebsorte einfach auf dem Etikett steht. Das macht die Wahl leicht: Riesling für trocken und frisch, Pinot Gris für etwas voller, Gewürztraminer für ausgesprochen duftig. Wir haben alle drei vom selben Haus, dazu Pinot Blanc und sogar einen roten.
Außerdem zwei Crémants von einer Familie, die diese Weinart im Elsass eingeführt hat. Wenn Sie nicht wissen, welchen Sie nehmen sollen, rufen Sie uns kurz an. Dafür sind wir da.
Sechs Weine, sechs Charaktere
Im Elsass wählen Sie nach Rebsorte, nicht nach Region.
Dopff au Moulin Pinot Blanc
Die Rebsorte, mit der der erste Crémant gemacht wurde.
€ 11,49
Die Familie, die die Flasche und die Bläschen erfand
- Das Haus in fünf Momenten
- 1574Die Familie Dopff lässt sich in Riquewihr nieder.
- 1900Julien Dopff sieht auf der Weltausstellung in Paris, wie Champagner hergestellt wird.
- Anfang des 20. JahrhundertsEr macht den ersten Schaumwein des Elsass.
- 1913Einführung der schlanken Flaschenform, die heute zum Elsässer Wein gehört.
- 1976Crémant d’Alsace wird eine anerkannte Herkunftsbezeichnung.
Riquewihr ist eines der schönsten Dörfer an der elsässischen Weinstraße, und die Familie Dopff gehört seit 1574 dazu, zunächst als Küfer, später als Winzer. Das Haus besitzt gut siebzig Hektar, größtenteils rund um das Dorf.
Zwei Dinge, die die ganze Region verändert haben, stammen von hier. Julien Dopff sah 1900 auf der Weltausstellung in Paris eine Vorführung der Champagnermethode, ging in der Champagne in die Lehre und stellte danach den ersten Schaumwein des Elsass her. Das wurde zu dem, was wir heute Crémant d’Alsace nennen.
Und die schlanke, hohe Flasche, an der jeder elsässischen Wein erkennt? Die führte er 1913 ein. Anfangs stoß das auf Widerstand; inzwischen ist sie der Standard für die ganze Region.
Das Haus liegt am Fuß des Schoenenbourg, eines Hangs, der seit dem Mittelalter als einer der besten im Elsäss gilt.
Warum steht hier die Rebsorte denn auf dem Etikett?
Im Rest Frankreichs bestimmt die Region den Namen: Burgund, Bordeaux, Chablis. Das Elsass ist die Ausnahme: Dort steht einfach Riesling, Pinot Gris oder Gewürztraminer auf der Flasche. Das liegt am deutschen Einfluss in der Region, die jahrhundertelang zwischen Frankreich und Deutschland hin- und hergewechselt ist. Für den Käufer ist das angenehm: Sie wissen sofort, was Sie im Glas bekommen.
Zwei Crémants
Auf dieselbe Weise hergestellt wie Champagner, aber aus dem Elsass.
Dopff au Moulin Crémant d'Alsace-Cuvée Julien-Brut
Benannt nach dem Mann, der den Crémant d’Alsace erfunden hat.
€ 16,99
Alle Dopff au Moulin im Onlineshop ansehen
Zwölf Weine, mit aktuellem Preis und Bestand.
Domaine Familial en Grand Cru
Weine von den eigenen Parzellen, mit einem Riesling vom Schoenenbourg als Spitze.
Dopff au Moulin Domaine Familial Pinot Blanc Sur Lie
Domaine Familial, auf der Hefe gereift.
€ 13,99
Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial
Pinot Gris von eigenen Parzellen.
€ 21,99
Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg
Riesling vom Schoenenbourg, dem berühmtesten Hang von Riquewihr.
€ 32,99
Häufig gestellte Fragen zu Dopff au Moulin
Wie viele Dopff au Moulin hat ’t Bockje vorrätig?
Zwölf Weine, von 9,99 bis 39,99 Euro.
Warum steht beim Elsässer Wein die Rebsorte auf dem Etikett?
Das Elsass ist darin die Ausnahme in Frankreich, wegen des deutschen Einflusses in der Region. Anderswo bestimmt der Name der Region das Etikett; hier steht schlicht Riesling, Pinot Gris oder Gewurztraminer auf der Flasche.
Was ist Crémant d’Alsace?
Schaumwein aus dem Elsass, auf dieselbe Weise hergestellt wie Champagner. Julien Dopff aus diesem Haus stellte den ersten her, nachdem er 1900 in Paris eine Vorführung der Champagnermethode gesehen hatte.
Stimmt es, dass dieses Haus die elsässische Flasche erfunden hat?
Ja. Julien Dopff führte 1913 die schlanke, hohe Flaschenform ein, die inzwischen der Standard für die gesamte Region ist.
Welche Rebsorte sollten Sie wählen?
Riesling für trocken und frisch, Pinot Gris für etwas voller und runder, Gewürztraminer für ausgesprochen duftig mit Lychee und Rosen. Zu scharfem asiatischem Essen passt Gewürztraminer besonders gut.
Was ist der Schoenenbourg?
Ein berühmter Hang bei Riquewihr, der seit dem Mittelalter als einer der besten Weinberge des Elsass gilt. Der Riesling von dort steht auf dieser Seite.
Versendet ’t Bockje diese Weine auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 11 Flaschen auf einen Blick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
- Dopff Crémant Bartholomé
- Dopff au Moulin Domaine Familial Pinot Blanc Sur Lie
- Dopff au Moulin Gewurztraminer
- Dopff au Moulin Pinot Blanc
- Dopff au Moulin Pinot Gris
- Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial
- Dopff au Moulin Riesling
- Dopff au Moulin Riesling Domaine Familial
- Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg
- Dopff au Moulin Rouge Des 2 Cerfs
- Dopff au moulin just alsace