Wat is het verschil tussen ruby en tawny?

Ruby rijpt in grote vaten en blijft fruitig en donkerrood. Tawny rijpt jarenlang op kleine vaten, wordt amberbruin en krijgt noot en karamel.

Hoe lang blijft port goed na openen?

Een tawny blijft weken goed in de koelkast. Een vintage moet u binnen een paar dagen opdrinken.

Is er hulp bij het kiezen?

Ja, daar zijn we voor. Bel 0570 541 278 of mail info@bockje.nl.

Verzendt ’t Bockje naar het buitenland?

Ja, naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.

Hundertdreiundsiebzig Portweine. Ein Geschäft.

17Häuser

167aus Portugal

24vintage

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Kapitel 01 · Was Sie schmecken

Die Gärung wird gestoppt

Portwein ist Wein aus dem Douro, dessen Gärung auf halbem Weg mit Traubenbrand gestoppt wird. Zucker bleibt zurück und der Wein kommt auf etwa zwanzig Prozent; die Süße stammt also von der Traube selbst. Eine geöffnete Flasche Tawny oder Ruby hält wochenlang, ein alter Vintage baut nach ein, zwei Tagen ab.

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Kapitel 02 · In der Flasche gereift

Ruby, LBV und Vintage reifen in der Flasche

Ruby, Late Bottled Vintage und Vintage kommen jung in die Flasche und behalten ihre rote Farbe und ihre Frucht. Vintage wird nur in einem guten Jahr deklariert, nach zwei Jahren im Fass ungefiltert abgefüllt und muss daher dekantiert werden. LBV stammt ebenfalls aus einem Jahr, liegt vier bis sechs Jahre im Fass und ist früher zugänglich.

Die in der Flasche gereiften Portweine

Kapitel 03 · Im Fass gereift

Tawny und Colheita reifen im Fass

Tawny reift jahrelang in Holzfässern und wird braun und nussig, mit Karamell und Trockenfrüchten. Die zehn, zwanzig, dreißig oder vierzig auf dem Etikett sind ein Durchschnitt der Fässer in der Cuvée, nicht das Alter des jüngsten Weins. Ein Colheita ist ein Tawny aus einem einzigen Erntejahr, auf dem Etikett steht zusätzlich das Abfülljahr.

Die im Fass gereiften Portweine

Kapitel 04 · Weißer Portwein

Es gibt auch weißen Portwein

Weißer Portwein wird aus weißen Trauben gemacht und reicht von trocken bis süß: seco, meio seco oder lagrima. Junger weißer Port ist frisch und zitrusartig und kommt gekühlt ins Glas, mit Tonic oder Sprudelwasser und einer Zitronenscheibe. Bleibt er lange im Fass, wird er dunkel und nussig, nahe an einem Tawny.

Die weißen Portweine

Sieben Sorten

Beginnen Sie bei der Sorte

Die sechs größten Portweinsorten im Regal

Klicken Sie auf eine Sorte, dann zeigt die Liste unten nur diese Portweine.

Vintage24 Tawny23 Colheita22 Ruby17 White12 LBV5

107 der 173 Portweine sind bereits nach Sorte eingeteilt.

173 Portweine von € 4,99 bis € 719,99

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Die Liste zeigt einen Querschnitt des Bestands, verteilt über alle Fächer. Die Zahl darüber ist der gesamte Bestand; der steht auf der Filterseite.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

Heute auf Lager

Acht der 173 Portweine im Geschäft

Portwein Kopke Quinta S. Luiz Vintage 2022 von Kopke

KopkeKopke Quinta S. Luiz Vintage 202220% · Vintage€ 59,99

Portwein Niepoort Senior Tawny Port von Niepoort

NiepoortNiepoort Senior Tawny PortTawny€ 19,99

KopkeKopke Colheita Port 198720% · Colheita€ 99,99

DelaforceDelaforce Ruby Port20% · Ruby€ 12,99

Graham'sGraham's Port White19,5% · White€ 14,95

FerreiraFerreira LBV20,5% · LBV€ 17,99

Port Graham's Blend N° 5 White Port von Graham's

Graham'sGraham's Blend N° 5 White Port19% · White€ 27,95

Port Graham’s Blend Nº 12 Ruby Port von Graham's

Graham'sGraham’s Blend Nº 12 Ruby Port19% · Portugal€ 27,95

Was im Laden steht

17 Porthäuser

Die größten Namen je Gruppe, mit der Anzahl der Flaschen.

Warum hier

Portwein bei einem Fachhändler, der sein Regal kennt

Portwein ist ein aufgespriteter Wein aus dem Douro: Während der Gärung wird Weinalkohol zugesetzt, wodurch die Hefe stoppt und Traubenzucker zurückbleibt. Deshalb ist Port süß und liegt bei etwa zwanzig Prozent.

Auf dieser Seite steht jede Marke, die wir führen, mit der Anzahl der Flaschen dahinter. Klicken Sie auf einen Namen, um zur Seite dieser Marke zu gelangen.

Die größten Marken

Sechs Häuser, von denen wir eine ganze Reihe führen

65 Flaschen

Kopke Fine White Port

€ 7,49

Flasche ansehen

15 Flaschen

Graham's 10 Year Old Tawny Port (20 CL)

€ 12,95

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13 Flaschen

Ramos Pinto Porto Tawny

€ 14,99

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12 Flaschen

Cálem Porto Fine Ruby

€ 6,99

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8 Flaschen

Ferreira Branco

€ 9,99

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6 Flaschen

F. Martins Tawny

€ 10,49

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Kurz erklärt

Ruby, Tawny, LBV und Vintage

Kurz gesagt
17Marken vorrätig
148Flaschen
Kopkegrößtes Angebot
BathmenBrink 2 oder online

Portwein ist ein verstärkter Wein: Während der Gärung wird Weinbrand zugesetzt, wodurch die Hefe stoppt und natürlicher Traubenzucker im Wein bleibt. Deshalb ist Portwein süß und hat rund zwanzig Prozent.

Danach teilt sich der Weg. Ruby reift in großen Tanks oder Fässern und bleibt fruchtig und dunkelrot. Tawny reift jahrelang in kleinen Fässern, verfärbt sich bernsteinbraun und entwickelt Noten von Nuss, Karamell und Trockenfrüchten. Auf dem Etikett steht dann 10, 20, 30 oder 40 Jahre. LBV und Vintage stammen aus einem einzigen Jahrgang; ein Vintage reift kurz im Fass und danach jahrzehntelang in der Flasche.

Der praktische Unterschied: Ein geöffneter Tawny hält sich wochenlang im Kühlschrank, ein Vintage sollte innerhalb weniger Tage getrunken werden.

Ein Tawny hält sich nach dem Öffnen wochenlang. Ein Vintage sollte innerhalb weniger Tage getrunken werden.

Die vollständige Übersicht

Alle 17 Marken, die wir führen

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Marke suchen17 Marken

C3 Marken

D1 Marke

Delaforce4

F3 Marken

G1 Marken

Graham's15

K1 Marken

Kopke65

N1 Marken

Niepoort6

O2 Marken

P1 Marke

Portwein1

Q1 Marke

QUINTA NOVA1

R1 Marken

Ramos13

S1 Marken

SANDEMAN2

V1 Marken

Vista4

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148 Flaschen, mit aktuellem Preis und Bestand.

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Häufige Fragen

Wie viel Portwein hat ’t Bockje?

148 Flaschen van 17 merken.

Was ist der Unterschied zwischen Ruby und Tawny?

Ruby reift in großen Fässern und bleibt fruchtig und dunkelrot. Tawny reift jahrelang in kleinen Fässern, wird bernsteinbraun und bekommt Nuss und Karamell.

Wie lange hält sich Portwein nach dem Öffnen?

Ein Tawny hält sich wochenlang im Kühlschrank. Einen Vintage sollten Sie innerhalb weniger Tage austrinken.

Gibt es Hilfe bei der Auswahl?

Ja, dafür sind wir da. Rufen Sie 0570 541 278 an oder schreiben Sie an info@bockje.nl.

Versendet ’t Bockje ins Ausland?

Ja, in etwa vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.

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Brink 2, Bathmen

Der gesamte Bestand steht im Laden, nicht in einem Lager. Kommen Sie gern vorbei oder rufen Sie 0570 541 278 an: Wir beraten Sie gern.

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Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
Samstag 09.00 – 17.00
Montag und Sonntag geschlossen

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Sechs Häuser, von denen wir eine ganze Reihe führen

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Graham's 10 Year Old Tawny Port (20 CL)

Ramos Pinto Porto Tawny

Cálem Porto Fine Ruby

Ferreira Branco

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Wie viel Portwein hat ’t Bockje?

Was ist der Unterschied zwischen Ruby und Tawny?

Wie lange hält sich Portwein nach dem Öffnen?

Gibt es Hilfe bei der Auswahl?

Versendet ’t Bockje ins Ausland?

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