Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Weiß

€ 21,99

Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial
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Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

Witte wijn · Frankrijk · pinot gris · 13,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (licht & zoet), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (13,5%). Restsuiker dempt pit en zout allebei. Dat maakt hem bruikbaar naast gerechten waar een droge wijn het tegen aflegt.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Perzik met amandelcrèmeZum DessertPfirsich mit Mandelcreme

Zutaten

  • 4 perziken
  • 100 Gramm Mandelmehl
  • 60 Gramm Butter
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 30 Gramm Mandelblättchen

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Geben Sie die Mandelcreme in und auf die Pfirsichhälften und streuen Sie die Mandelblättchen darüber.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Frischer ZiegenkäseZum KäseFrischer Ziegenkäse

Zutaten

  • 160 Gramm frischer Ziegenkäse

Zubereitung

  1. Den Ziegenkäse eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Mit einem nassen Messer in Scheiben schneiden.
Gänseleberpastete mit BriocheVorspeiseGänseleberpastete mit Brioche

Zutaten

  • 120 Gramm Gänseleberpastete
  • 1 Brioche
  • 2 Esslöffel Feigenkonfitüre

Zubereitung

  1. Die Pastete bis kurz vor dem Servieren kalt halten und mit einem in heißes Wasser getauchten Messer in Scheiben schneiden.
  2. Die Brioche in Scheiben schneiden und leicht goldbraun rösten.
  3. Die Pastete auf der warmen Brioche mit einem Löffelchen Feigenkonfitüre servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.