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75 cl · 17% · Dessert

€ 14,99

Godet Pineau des Charentes
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Godet Pineau des Charentes

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Godet Pineau des Charentes

Dessertwein · Frankreich · 17%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (17%) en de toon van zoet in de omschrijving. De wijn hoort zoeter te zijn dan het toetje. Naast zoute kaas werkt het juist andersom.

Bei 8 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Zartbitter-SchokoladenkuchenZum DessertZartbitter-Schokoladenkuchen

Zutaten

  • 200 Gramm Zartbitterschokolade
  • 150 Gramm Butter
  • 150 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 50 Gramm Mehl
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform mit Butter ein.
  2. Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter im Wasserbad.
  3. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker luftig und heben Sie die Schokoladenmischung unter.
  4. Heben Sie das Mehl mit einer Prise Salz unter und gießen Sie den Teig in die Form.
  5. Backen Sie den Kuchen 25 bis 30 Minuten, bis der Rand fest und die Mitte noch leicht feucht ist.
  6. Abkühlen lassen und mit Kakaopulver bestäuben.
RoquefortZum KäseRoquefort

Zutaten

  • 160 Gramm Roquefort

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Gänseleberpastete mit BriocheVorspeiseGänseleberpastete mit Brioche

Zutaten

  • 120 Gramm Gänseleberpastete
  • 1 Brioche
  • 2 Esslöffel Feigenkonfitüre

Zubereitung

  1. Die Pastete bis kurz vor dem Servieren kalt halten und mit einem in heißes Wasser getauchten Messer in Scheiben schneiden.
  2. Die Brioche in Scheiben schneiden und leicht goldbraun rösten.
  3. Die Pastete auf der warmen Brioche mit einem Löffelchen Feigenkonfitüre servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Godet Pineau des Charentes

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.