Cazes Muscat de Rivesaltes kaufen bei ’t Bockje Bathmen

37 cl · 15% · Dessert

€ 17,95

Cazes Muscat de Rivesaltes
Diese Flasche

Cazes Muscat de Rivesaltes

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Cazes Muscat de Rivesaltes

Dessertwein · Frankreich · 15%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (15%), de toon van zoet in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. De wijn hoort zoeter te zijn dan het toetje. Naast zoute kaas werkt het juist andersom.

In onze webshop staat bij deze fles: “Cazes Muscat de Rivesaltes Blanc smaakt fantastisch bij desserts met wit fruit en vanille en bij blauwschimmelkazen zoals Gorgonzola.”

Bei 8 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Cheesecake mit roten FrüchtenZum DessertCheesecake mit roten Früchten

Zutaten

  • 150 gram volkorenbiscuits
  • 60 Gramm Butter
  • 400 Gramm Frischkäse
  • 100 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 250 Gramm rote Früchte

Zubereitung

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  2. Verkruimel de biscuits, meng ze met de gesmolten roomboter en druk dit aan op de bodem van een springvorm.
  3. Den Frischkäse mit dem Zucker glatt rühren und die Eier einzeln unterrühren.
  4. Giet de vulling op de bodem en bak 45 tot 50 minuten tot de rand stevig is en het midden nog iets trilt.
  5. Laat afkoelen in de uitgeschakelde oven met de deur op een kier en zet daarna minstens 4 uur koud.
  6. Schep het rode fruit erover vlak voor het opdienen.
Gorgonzola dolceZum KäseGorgonzola dolce

Zutaten

  • 160 Gramm Gorgonzola dolce

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Gänseleberpastete mit BriocheVorspeiseGänseleberpastete mit Brioche

Zutaten

  • 120 Gramm Gänseleberpastete
  • 1 Brioche
  • 2 Esslöffel Feigenkonfitüre

Zubereitung

  1. Die Pastete bis kurz vor dem Servieren kalt halten und mit einem in heißes Wasser getauchten Messer in Scheiben schneiden.
  2. Die Brioche in Scheiben schneiden und leicht goldbraun rösten.
  3. Die Pastete auf der warmen Brioche mit einem Löffelchen Feigenkonfitüre servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 2 Flaschen Cazes Muscat de Rivesaltes

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Fotos: Käsekuchen mit roten Früchten: zingyyellow...!, CC BY 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Gänseleberpastete mit Brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

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