Mooiplaas Classic Chenin Blanc Bush Vines kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · Weiß

€ 13,99

Mooiplaas Classic Chenin Blanc Bush Vines
Diese Flasche

Mooiplaas Classic Chenin Blanc Bush Vines

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Mooiplaas Classic Chenin Blanc Bush Vines

Witte wijn · Zuid-Afrika · chenin blanc · 14%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (chenin), het alcoholpercentage (14%) en de tonen van appel en mango in de omschrijving. Het zuur snijdt door zout en vet heen, zodat de tweede hap weer smaakt als de eerste. Zonder houtrijping blijft er niets tussen de wijn en het gerecht in staan.

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Kabeljau mit Senfsoße und LauchHauptgerichtKabeljau mit Senfsoße und Lauch

Zutaten

  • 600 Gramm Kabeljaufilet
  • 2 Stangen Lauch
  • 200 Milliliter Kochsahne
  • 2 Esslöffel grober Senf
  • 30 Gramm Butter
  • 800 Gramm Kartoffeln
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser in etwa 20 Minuten gar.
  2. Schneiden Sie den Lauch in Ringe, waschen Sie ihn gründlich und dünsten Sie ihn 5 Minuten sanft in der Hälfte der Butter.
  3. Braten Sie den gesalzenen und gepfefferten Kabeljau in der restlichen Butter 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis er gerade zerfällt.
  4. Erwärmen Sie die Kochsahne mit dem Senf sanft und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  5. Servieren Sie den Kabeljau auf dem Lauch, mit der Senfsoße und den Kartoffeln.
Brie de MeauxZum KäseBrie de Meaux

Zutaten

  • 160 Gramm Brie de Meaux

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Parmaschinken mit MeloneVorweg oder zum UmtrunkParmaschinken mit Melone

Zutaten

  • 120 Gramm Parmaschinken
  • 1 Melone

Zubereitung

  1. Die Melone kalt stellen und den Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und ohne Schale in Spalten schneiden.
  3. Die Spalten auf einer Platte anrichten und die Schinkenscheiben darüber oder daneben drapieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Mooiplaas Classic Chenin Blanc Bush Vines

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Kabeljauw met mosterdsaus en prei: jeffreyw, CC BY 2.0 · Brie de Meaux: Thesupermat, CC BY-SA 4.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.

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