Mooiplaas Classic Pinotage Stellenbosch kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 14% · Rot
€ 14,99

Mooiplaas Classic Pinotage Stellenbosch
Mooiplaas Classic Pinotage Stellenbosch
€ 14,99
Vorrätig
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Zu Tisch mit Mooiplaas Classic Pinotage Stellenbosch
Rotwein · Südafrika · pinotage · 14%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (pinotage), het land van herkomst (Zuid-Afrika) en het alcoholpercentage (14%). Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HoofdgerechtBoerewors van de braai
Zutaten
- 800 gram boerewors
- 2 Zwiebeln
- 4 Maiskolben
- 400 gram tomaten
- 4 broodjes
Zubereitung
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl in 15 Minuten weich und goldbraun braten.
- Kook de maïskolven 10 minuten voor in water met zout.
- Gril de boerewors in zijn geheel 15 tot 20 minuten op matig hete kolen en draai hem regelmatig tot hij helemaal gaar is.
- Rooster de maïs de laatste 10 minuten mee en snijd de tomaten in plakken.
- Dien de worst op met de broodjes, de uien, de tomaat en de maïs.
Zum KäseAlter Cheddar
Zutaten
- 160 Gramm alter Cheddar
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkBruschetta mit Tomate und Basilikum
Zutaten
- 1 Baguette
- 300 Gramm Tomaten
- 1 Bund Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Die Kerne aus den Tomaten entfernen, die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Olivenöls mischen.
- Die Basilikumblätter zerzupfen und unter die Tomaten heben.
- Das Baguette schräg in Scheiben schneiden und unter dem Grill oder in einer Grillpfanne goldbraun rösten.
- Die warmen Scheiben mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.
- Die Tomaten darauf verteilen und sofort servieren.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche Mooiplaas Classic Pinotage Stellenbosch
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Foto’s: Boerewors van de braai: warrenski, CC BY-SA 2.0 · Bruschetta met tomaat en basilicum: Michael_Spencer, CC BY 2.0
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

























