Aaldering Pinotage Jéroboam kaufen bei ’t Bockje Bathmen
300 cl · 14,5% · Rot
€ 129,99
Aaldering Pinotage Jéroboam
Aaldering Pinotage Jéroboam
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Vorrätig
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Zu Tisch mit Aaldering Pinotage Jéroboam
Rode wijn · Zuid-Afrika · pinotage · 14,5%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (pinotage), het land van herkomst (Zuid-Afrika) en het alcoholpercentage (14,5%). Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HoofdgerechtBoerewors van de braai
Zutaten
- 800 gram boerewors
- 2 Zwiebeln
- 4 Maiskolben
- 400 gram tomaten
- 4 broodjes
Zubereitung
- Snijd de uien in ringen en bak ze in olie in 15 minuten zacht en goudbruin.
- Kook de maïskolven 10 minuten voor in water met zout.
- Gril de boerewors in zijn geheel 15 tot 20 minuten op matig hete kolen en draai hem regelmatig tot hij helemaal gaar is.
- Rooster de maïs de laatste 10 minuten mee en snijd de tomaten in plakken.
- Dien de worst op met de broodjes, de uien, de tomaat en de maïs.
Zum KäseAlter Cheddar
Zutaten
- 160 Gramm alter Cheddar
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkPâté de campagne mit Gewürzgurken
Zutaten
- 200 Gramm Pâté de campagne
- 100 Gramm Gewürzgurken
- 1 Baguette
Zubereitung
- Nehmen Sie die Pâté eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
- Schneiden Sie die Pâté und das Baguette in Scheiben.
- Servieren Sie alles auf einem Brett mit den Gewürzgurken.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche Aaldering Pinotage Jéroboam
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Foto’s: Boerewors van de braai: warrenski, CC BY-SA 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.
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