Buy Aerstone Sea Cask Giftpack met 2 Glazen at ’t Bockje Bathmen
€ 29,99
Aerstone Sea Cask Giftpack met 2 Glazen
Aerstone Sea Cask Giftpack met 2 Glazen
€ 29,99
In stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Aerstone Sea Cask Giftpack met 2 Glazen
Whisky · Scotland · 40%
Why this works together
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
What is needed
For 4 people
With the mealVenison steak with forest fruit sauce
Ingredients
- 4 venison steaks of 150 grams
- 200 grams forest fruits
- 100 millilitres red wine
- 100 millilitres game stock
- 30 grams butter
- 1 kilo potatoes
- 400 grams Brussels sprouts
Method
- Take the steaks out of the fridge half an hour before cooking and season them with salt and pepper.
- Peel the potatoes and boil them in salted water for about 20 minutes until tender.
- Trim the Brussels sprouts and boil them for 6 to 8 minutes until just tender.
- Fry the steaks in hot butter for 2 to 3 minutes per side and leave them to rest, covered, for 5 minutes.
- Deglaze the pan with the red wine and game stock, add the forest fruits and reduce to a glossy sauce.
- Slice the meat on the diagonal and serve with the sauce, the potatoes and the Brussels sprouts.
With the cheeseAged Gouda
Ingredients
- 160 grams aged Gouda
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
After the mealRoasted walnuts
Ingredients
- 150 grams walnuts
- 1 tablespoon honey
- sea salt
Method
- Preheat the oven to 170 °C.
- Mix the walnuts with the honey and spread them out on a baking tray lined with baking paper.
- Roast for 8 to 10 minutes until fragrant and lightly coloured, stirring halfway.
- Sprinkle immediately with sea salt and leave to cool until crisp.
To pour 4 cl per person
- 1 bottle of Aerstone Sea Cask Giftpack met 2 Glazen
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
All recommendationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Hertenbiefstuk met bosvruchtensaus: Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
Similar bottles
Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.
What goes with this?
The page with our recommendations shows, for each type, what we serve alongside it, and why.
All recommendations from ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
About this bottle
De Aerstone Sea Cask Giftpack met 2 Glazen combineert een fles Aerstone Sea Cask van 70 cl met twee glazen. Deze Schotse single malt van 40% vol is tien jaar oud en gemaakt in de klassieke stijl van Speyside, zonder de turf van zijn broer Land Cask. De vaten rijpen in pakhuizen vlak bij de kust van Ayrshire.
Read more
William Grant & Sons bracht Aerstone in september 2018 op de markt. Het doel was de single malt eenvoudiger te maken: in plaats van ingewikkelde namen kreeg elke fles een korte, heldere omschrijving van zijn karakter. Sea Cask en Land Cask verschenen tegelijk, als twee kanten van dezelfde whisky uit Girvan. Het familiebedrijf maakt al sinds de jaren tachtig van de negentiende eeuw whisky en was dus geen nieuwkomer toen het met deze reeks begon.
What goes with this glass
The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.