Buy Lambay Malt Irish Whiskey Giftpack met Glazen at ’t Bockje Bathmen
€ 59,99
Lambay Malt Irish Whiskey Giftpack met Glazen
Lambay Malt Irish Whiskey Giftpack met Glazen
€ 59,99
In stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Lambay Malt Irish Whiskey Giftpack met Glazen
Whisky · Ireland · 43%
Why this works together
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
What is needed
For 4 people
With the mealDuck breast with cherry sauce
Ingredients
- 2 duck breasts
- 300 grams cherries
- 100 millilitres red wine
- 1 tablespoon honey
- 20 grams butter
- 800 grams potatoes
Method
- Peel the potatoes and boil them in salted water for about 20 minutes until tender.
- Score the skin of the duck breasts in a diamond pattern, season with salt and pepper and stone the cherries.
- Place the duck breasts skin side down in a cold pan and cook them for 8 to 10 minutes until the skin is crisp.
- Turn them over, cook them for 3 to 4 minutes for pink, and leave them to rest, covered, for 5 minutes.
- Pour most of the fat out of the pan and cook the cherries with the red wine and the honey for 5 minutes to make a sauce.
- Whisk the butter into the sauce, slice the duck breast and serve with the sauce and the potatoes.
With the cheeseComté
Ingredients
- 160 grams Comté
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
After the mealSticky toffee pudding
Ingredients
- 200 grams pitted dates
- 175 grams self-raising flour
- 150 grams dark soft brown sugar
- 2 eggs
- 75 grams butter
- 200 millilitres whipping cream for the sauce
- 100 grams brown sugar for the sauce
Method
- Preheat the oven to 180 °C and grease an ovenproof dish with butter.
- Chop the dates, pour boiling water over them, leave to soak for 10 minutes and mash them.
- Beat the butter with the brown sugar until creamy, beat in the eggs and fold in the self-raising flour and the dates.
- Pour the batter into the dish and bake for 30 to 35 minutes until a skewer comes out clean.
- For the sauce, heat the cream with the brown sugar and simmer gently for 5 minutes, stirring, until it thickens.
- Serve the pudding warm with the sauce poured over.
To pour 4 cl per person
- 1 bottle of Lambay Malt Irish Whiskey Giftpack met Glazen
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
All recommendationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Eendenborst met kersensaus: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
Similar bottles
Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.
What goes with this?
The page with our recommendations shows, for each type, what we serve alongside it, and why.
All recommendations from ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
About this bottle
De Lambay Malt Irish Whiskey Giftpack met Glazen bevat een fles Lambay Malt van 70 cl op 43% vol, samen met bijpassende glazen. Deze Ierse malt whiskey is samengesteld uit ten minste drie single malt-distillaten, zowel twee- als driemaal gestookt. De whiskey rijpte op bourbonvaten, deels met een afwerking op Franse eikenhouten cognacvaten van Camus, en een deel van de vaten ligt op het eiland Lambay zelf, in de zeewind.
Read more
Lambay Whiskey is een samenwerking tussen twee families. De familie Camus maakt sinds 1863 cognac in Frankrijk, de familie Baring is sinds het begin van de twintigste eeuw eigenaar van Lambay, een privé-eiland enkele kilometers voor de kust van Dublin dat bekendstaat om natuurbehoud. Lambay stookt niet zelf: het bedrijf kiest malts van verschillende Ierse distilleerderijen en voegt ze samen.
Dit is een zeldzaamheid in de wereld van Ierse Whiskey, een blend die bestaat uit minimaal drie varianten van Ierse Single Malt distillaten van hoge kwaliteit. Zowel dubbel als drievoudig gedistilleerd en ex-bourbon vat gerijpt.
De whiskey die Lambay gebruikt komt enkel bij de beste onafhankelijke distilleerderijen in Ierland vandaan voordat het wordt geblend met Lambay Single Malt vaten die zijn blootgesteld aan de zeelucht en maritieme wind die u vindt op het eiland Lambay.
lambay whiskey logo blue Deze Ierse Malt is gebotteld op een iets hoger alcohol percentage van 43%. Het is inderdaad een complexe whiskey en een helder voorbeeld van de kunst en het vakmanschap die de blending experts van Lambay toepassen om de huis finishing-stijl in te passen. Die huisstijl is overigens geïnspireerd door de partners van Cognac huis Camus.
Voordat deze whiskey op fles wordt gezet wordt er nog Trinity Well Water toegevoegd. Water dat dus afkomstig is van het eiland zelf om zo de whiskey te laten floreren.
Net zoals de twee families van de oprichters samen “geblend” zijn in het verhaal van deze whiskey is deze blended malt whiskey een unieke expressie die is gevormd door expertise, innovatie en vakmanschap.
What goes with this glass
The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.