Buy Laurent Miquel Pere et Fils Cabernet Sauvignon at ’t Bockje Bathmen
75 cl · Rood
€ 7,95
- TypeRood
- DruifCabernet Sauvignon
- FlavourFruitig & Zacht
- OriginFrance
Laurent Miquel Pere et Fils Cabernet Sauvignon
Laurent Miquel Pere et Fils Cabernet Sauvignon
€ 7,95
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
At the table with Laurent Miquel Pere et Fils Cabernet Sauvignon
Rode wijn · Frankrijk · cabernet sauvignon
Waarom dit samengaat
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), het land van herkomst (Frankrijk) en de tonen van rood fruit en kruiden in de omschrijving. Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.
Serve at 16 to 18 °C.
What is needed
Voor 4 personen
HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
Ingrediënten
- 2 eendenborsten
- 300 gram kersen
- 100 milliliter rode wijn
- 1 eetlepel honing
- 20 gram roomboter
- 800 gram aardappelen
Bereiding
- Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water in ongeveer 20 minuten gaar.
- Kerf het vel van de eendenborsten ruitvormig in, bestrooi met zout en peper en ontpit de kersen.
- Leg de eendenborsten met het vel omlaag in een koude pan en bak ze 8 tot 10 minuten tot het vel krokant is.
- Keer ze om, bak ze 3 tot 4 minuten voor rosé en laat ze 5 minuten afgedekt rusten.
- Giet het meeste vet uit de pan en kook de kersen met de rode wijn en de honing 5 minuten in tot een saus.
- Klop de roomboter door de saus, snijd de eendenborst in plakken en dien op met de saus en de aardappelen.
Bij de kaasLeidse komijnekaas
Ingrediënten
- 160 grams of Leyden cumin cheese
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Vooraf of bij de borrelTapenade op toast
Ingrediënten
- 150 gram tapenade
- 1 baguette
Bereiding
- Snijd het stokbrood in dunne plakken.
- Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
- Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.
To serve one glass per person
- 1 bottle of Laurent Miquel Pere et Fils Cabernet Sauvignon
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenA recommendation with every wine
Foto’s: Eendenborst met kersensaus: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0
More from Laurent Miquel
36 other bottles from Laurent Miquel on the shelf; here are the first six.
Similar wines
Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.