Comprar Aalborg DILD Akvavit en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 38%
€ 19,99
Aalborg DILD Akvavit
Aalborg DILD Akvavit
€ 19,99
Agotado
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A la mesa con Aalborg DILD Akvavit
Aquavit · Dinamarca · 38%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (aquavit). El aquavit procede de Escandinavia y allí se sirve con arenque, pescado ahumado y embutidos.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Para el aperitivoBlinis con salmón ahumado y crème fraîche
Ingredientes
- 16 blinis
- 200 gramos de salmón ahumado
- 125 mililitros de crème fraîche
- 1 manojo de eneldo
- 1 limón
Preparación
- Caliente los blinis de 3 a 4 minutos en el horno a 180 °C o brevemente en una sartén sin aceite.
- Pique fino el eneldo y mezcle la mitad, con un poco de ralladura de limón, con la crème fraîche.
- Ponga sobre cada blini una cucharada de crème fraîche y un poco de salmón ahumado.
- Decore con el resto del eneldo y sirva con gajos de limón.
Con la comidaSalchicha bratwurst con chucrut
Ingredientes
- 4 salchichas para asar
- 800 gramos de chucrut
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 1 kilo de patatas
- 2 cucharadas de mostaza
Preparación
- Pele las patatas y cúezalas en agua con sal 20 minutos, hasta que estén tiernas.
- Sofría la cebolla picada en mantequilla, añada el chucrut, la manzana rallada y un chorrito de agua y déjelo todo estofar tapado 20 minutos.
- Fría las salchichas bratwurst en mantequilla a fuego medio-alto de 15 a 20 minutos hasta que estén doradas por todos lados y bien hechas.
- Sirva la salchicha con el chucrut, las patatas y la mostaza.
Con el quesoQueso de Leiden con comino
Ingredientes
- 160 gramos de queso de Leiden con comino
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Aalborg DILD Akvavit
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesBij elke fles aquavit een aanbeveling
Foto’s: Blini's met gerookte zalm en crème fraîche: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0 · Braadworst met zuurkool: cornstalker, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0
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