Acquista Boerken Belgisch AbdijBier da ’t Bockje Bathmen

Name: Boerken Belgisch AbdijBier
Brand: Boerken Belgisch
SKU: 2610539
Price: 3.75 EUR
Availability: InStock

33 cl · 9,5%

€ 3,75

Questa bottiglia

Boerken Belgisch AbdijBier

€ 3,75

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Informazioni sulla bottiglia

Birrificio	Boerken Belgisch
Paese	Paesi Bassi
Alcol	9,5%
Formato	33 cl

Su questa bottiglia

Boerken Belgisch AbdijBier è una birra scura, bruna, da 9,5% vol in una bottiglia da 33 centilitri, ispirata alle birre d'abbazia belghe. È il fratello scuro di Boerinneken e, come quella birra, viene proposta in una bottiglia con chiusura meccanica. È stata ideata su commissione di Den Ouden Advocaat e viene prodotta dal 2013 da De Proefbrouwerij.

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De Proefbrouwerij è stata fondata nel 1996 dai coniugi Dirk Naudts e Saskia Waerniers, a Lochristi, nelle Fiandre Orientali. L’azienda si dedica a sviluppare e produrre birre per conto terzi: birrai senza impianto proprio, associazioni e privati che vogliono lanciare sul mercato una birra propria. Nel 2008 il birrificio aveva già una capacità di circa 18.000 ettolitri all’anno.

Belgisch amberkleurig abdij bier met een iets bittere moutsmaak, gebrouwen in de brouwerij van Den Ouden.

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Boerken Belgisch AbdijBier

Ambrata · Paesi Bassi · 9,5%

Piatto principaleBuffalo wingsSpesa e preparazione
Con il formaggioCheddar stagionatoSpesa e preparazione
Prima del pasto o con l’aperitivoPâté de campagne con cetrioliniSpesa e preparazione

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (amber), het alcoholpercentage (9,5%) en de toon van bitter in de omschrijving.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Piatto principaleBuffalo wings

Ingredienti

1,2 chili di ali di pollo
100 grammi di burro
100 millilitri di salsa piccante
150 grammi di salsa al formaggio erborinato
4 gambi di sedano

Preparazione

Preriscaldi il forno a 220 °C.
Asciughi le ali di pollo, le condisca con sale e pepe e le disponga su una teglia rivestita di carta da forno.
Arrostisca le alette per 40-45 minuti, girandole a metà cottura, finché sono croccanti e il succo vicino all'osso è limpido.
Sciolga il burro in un pentolino e incorpori la salsa piccante.
Giri le alette calde nella salsa.
Servire con la salsa al formaggio erborinato e i gambi di sedano.

Con il formaggioCheddar stagionato

Ingredienti

160 grammi di cheddar stagionato

Preparazione

Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.

Prima del pasto o con l’aperitivoPâté de campagne con cetriolini

Ingredienti

200 grammi di pâté de campagne
100 grammi di cetriolini
1 baguette

Preparazione

Togliere il paté dal frigorifero un quarto d'ora prima di servire.
Tagli il paté a fette e la baguette a rondelle.
Serva su un tagliere con i cetriolini.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

4 flesjes Boerken Belgisch AbdijBier

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigli Un consiglio con ogni birra

Foto: Buffalo wings: *highlimitzz, CC BY 2.0 · Pâté de campagne con cetriolino: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

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